Рядом с Владимирской площадью заработало кафе «Lavaш», которое специализируется на приготовлении шавермы и роллов в лаваше, который пекут самостоятельно. Как рассказали The Village представители заведения, в планах владельцев — превратить «Lavaш» в сетевой проект.

«Lavaш»


АДРЕС: Щербаков переулок, 12

средний чек: 300 рублей

ВРЕМЯ РАБОТЫ: 10:00−22:00, по пятницам и субботам до 23:00, по воскресеньям с 12:00

 vk.com

Еда и напитки

Ролл с копченой треской — 190 рублей

Ролл с курицей в тайском стиле — 211 рублей

Ролл с фалафелем — 188 рублей

Сало в ржаной пите — 118 рублей

Фиш-энд-чипс — 249 рублей

Кольца кальмара — 149 рублей

Пиво — 120 рублей

Кофе — 99 рублей


Идея: Главное блюдо — роллы в тонком лаваше собственного производства, которые готовят с разнообразными начинками. Помимо привычной курицы (188 рублей), есть, например, роллы с тунцом (349 рублей), с фиш-энд-чипс (249 рублей) и овощами гриль (222 рубля). Кроме того, здесь подают несколько видов ржаной питы, в частности с сельдью и картошкой (117 рублей) и салом (118 рублей).

Интерьер: В первую очередь заведение ориентировано на продажу еды на вынос, поэтому большую часть пространства кафе занимает открытая кухня. Посадочных мест всего девять, включая три у стойки, сидя за которой можно следить за работой повара.