На Покровке открылось паназиатское кафе «Жень и Шень». Об этом The Village сообщили представители заведения.

«Жень и Шень»


АДРЕС: ул. Покровка, 1 

время работы: с 11:00 до 23:00

средний чек: 700–1 000 рублей

FACEBOOK

блюда

Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе — 320 рублей

Бао с треской и креветкой — 120 рублей

Рис с курицей и овощами — 320 рублей

Димсамы с креветкой, с курицей, с ягненком, с овощами — от 220 рублей

Тартар из говядины — 380 рублей

Удон с морепродуктами — 380 рублей

Идея: По словам представителей, в основе концепции лежит смешение популярных блюд азиатской кулинарии. В открытой кухне кафе повара делают домашний удон, димсамы и китайские булочки бао с начинками. Меню разделено на группы: супы, закуски, лапша, рис и блюда на воке. 

Шеф-повар: За кухню отвечает Максим Фазылов, работавший в ресторане «Страна, которой нет» и GQ bar. За бар будет ответственен Александр Руснак. Проект создан холдингом MamaKnowsGroup, которому принадлежат проекты The Box, «Нудл Мама» и «Крылышко или ножка» в парке Горького.

В ближайшем будущем второе кафе откроется в «Аптекарском огороде».