В одном из контейнеров в «Лофт Проекте Этажи» открылась паштелария Bica. Заведение специализируется на традиционном португальском десерте паштел. Прежде чем открыть кондитерскую, устроители успели поучаствовать в одном из «Ресторанных дней».

Pastelaria Bica


Адрес: Лиговский пр-т, 74

Телефон: +7 (931) 987−47−18

Средний чек: 150 рублей

 instagram

Еда и напитки

Паштел-де-ната — 75 рублей

Бика — 65 рублей

Галлон — 95 рублей

«Мэйя д лэйт» — 85 рублей

Пингаду — 65 рублей


Идея: По формату Bica — монокафе, где основным блюдом является паштел — сверхпопулярное в Португалии пирожное, представляющее собой корзиночку из слоеного теста с заварным кремом. К десертам предлагают кофе, приготовленный на португальский манер: бика (вариация эспрессо) обойдется в 65 рублей, столько же стоит пингаду — эспрессо с добавлением молока. Есть также альтернатива латте — галлон (95 рублей) и большая чашка кофе с молоком «Мэйя д лэйт» (85 рублей).

Интерьер: Заведение расположено на втором ярусе контейнеров и оформлено просто: стены обиты фанерой, а столы, стулья и стойка сделаны из разномастных деревянных досок.