В начале апреля на улице Яхромской, 3, откроется пекарня от создателей проекта «Рожица». Об этом The Village сообщили представители заведения.

С 2016 года пекарня работает в качестве интернет-магазина, также проект участвовал в гастрономических маркетах и фестивалях. «Рожица» готовит ржаной хлеб на закваске с добавлением отрубей, семечек, сухофруктов, орехов и специй.

Процессом руководит совладелица пекарни Ольга Зотова. К проекту также присоединилась кондитерская «Сырный пирог», в дальнейшем создатели планируют привлекать к работе и других гастроэнтузиастов. Например, сейчас они ищут партнеров, которые смогут помочь с приготовлением кофе. Кроме хлеба и десертов, в меню представят свежую выпечку.

При пекарне будет работать магазин и кафе с детским уголком. Также владельцы собираются проводить кулинарные мастер-классы и организовывать праздники.