Недалеко от метро «Лесная» на Кушелевской дороге заработало кафе-кондитерская «Забыли сахар». Новое место специализируется на низкокалорийных десертах и уже в ближайшее время должно стать сетью. Открытие второй точки запланировано на середину сентября.

«Забыли сахар»


Адрес: Кушелевская дорога, 3, корп. 7

Телефон: +7 (812) 331–95–95

Средний чек: 500 рублей

 забылисахар.рф

Еда и напитки

Эклер — 105 рублей

Пирожное с абрикосом — 140 рублей

Тирамису — 270 рублей

Малиновый джем — 150 рублей

Багет с отрубями — 60 рублей

Гречневый хлеб с апельсином — 85 рублей

Вино — от 200 рублей

Кофе — от 100 рублей


Идея: Для приготовления десертов в новой кондитерской используют муку грубого помола, злаки, отруби, сливки малой жирности и бельгийский шоколад с пониженным содержанием сахара. В меню — авторские интерпретации популярных пирожных (их стоимость начинается от 105 рублей), несколько простых салатов, сэндвичи, а также классический и оригинальный хлеб, который можно купить с собой (от 60 рублей). В барной карте — помимо кофе, чая и лимонадов, есть короткая подборка вин.

Шеф-кондитер: Кухню проекта возглавляет шеф-кондитер Александр Кожанов (Lotte Hotel, «Афиша-Еда»).

Интерьер: В оформлении заведения преобладают контрастные цвета: ярко-розовый, голубой и желтый. Также в интерьере задействовали натуральное дерево, живые растения и сделанную на заказ мебель.