В Москве открылось pop-up кафе гастрономического проекта шейк-супов в стаканчиках Soupmates. Первое заведение под этой вывеской начало работу по адресу Малая Бронная, дом 28 — внутри магазина «Больше».

Пока кафе запустили в тестовом режиме, который продлится около двух недель. Как рассказала The Village создательница Soupmates Татьяна Олешкевич, за это время в заведении оценят поток посетителей и выберут наиболее популярный размер порции. После окончания пробного периода пространство кафе перестроят: здесь откроется полноценное кафе Soupmates Soupstation площадью до 20 квадратных метров с окном выдачи шейк-супов и несколькими столиками. Тогда же команда планирует добавить в меню утренние блюда.

Сейчас гостям предлагают пять видов шейк-супов (каждый день разные) объёмом от 200 до 400 миллилитров и стоимостью от 200 рублей. Кроме того, можно заказать ассорти из четырёх супов-шотов стоимостью 350 рублей. Меню дня обещают ежедневно публиковать в официальной группе проекта в соцсети Facebook.

Проект Soupmates запустился весной 2014 года как сервис доставки шейк-супов. В меню — около 20 видов шейк-супов, среди которых сырный, том-кха, тыквенный, лососевый, чечевичный, грибной, томатный, свекольный по-тайски, яблочный и бананово-кокосовый.