Сооснователи «Чайхоны № 1» братья Алексей и Дмитрий Васильчуки открывают сеть фастфуда Ploveberry, пишет РБК.

В меню — блюда кавказской кухни, а также сэндвичи и пельмени. Средний чек в заведении составит 250–350 рублей.

«Мы решили сделать проект с таким же высоким качеством еды, как в „Чайхоне“, но для более широкого круга потребителей. Это сеть быстрого питания, в которой можно быстро и недорого поесть качественную пищу», — поясняет Алексей Васильчук.

Первое кафе появится в конце августа на фуд-корте торгового центра «Метрополис». В течение года владельцы планируют открыть ещё три-четыре Ploveberry, а в дальнейшем запускать не меньше 15 точек в год. Располагаться они будут как в торговых центрах, так и на городских улицах, неподалёку от станций метро.