В кафе «Одесса-мама» на Украинском бульваре запускаются кулинарные мастер-классы. Об этом The Village рассказали представители заведения.

Шеф-повар заведения Ольга Бубенько научит всех желающих готовить «как еврейская мама». Участники мастер-классов смогут научиться готовить традиционные одесские блюда, а также закуски и напитки, в том числе и крепкие. Например, Бубенько будет показывать, как готовятся картопляники, научит фаршировать куриные ножки, рубить форшмак, крутить селёдку, как настоящие одесситы, делать икру из синеньких, а ещё квасить и мариновать все подходящие для этого овощи.