Кофейня Cezve Coffee

Адрес: Подсосенский пер., 8, стр. 2

Время работы: с 08:00 до 23:00

Средний чек: 1 000 рублей

 FACEBOOK

Это третья кофейня сети, две другие расположены в Конькове и в парке «Музеон». Основное направление проекта — кофе в джезве, она же турка. Впервые для сети в этом кафе появилась турецкая еда. В меню — завтраки, закуски мезе и горячие блюда.

Кто открыл

Сетью кафе владеет семейная пара — Николай и Марина Хюппенен. Николай уже 12 лет является главным судьей чемпионатов бариста и активно развивает кофейную культуру в рамках Ассоциации спешиалти кофе, Марина — действующий чемпион России по приготовлению кофе в джезве, неоднократный участник мировых чемпионатов. Бренд-шеф заведения — Максут Ашкар (ресторан Neolokal).


Цитаты из меню

Классический турецкий завтрак — 350 рублей

Кофе по-восточному — 150 рублей

Каденбуду кофте — 580 рублей

Хумус — 150 рублей

Вьетнамский ресторан «Фó Фа»

Адрес: ул. Усачева, 26, Усачевский рынок

Время работы: с 11:00 до 23:00

Средний чек: 700 рублей

 FACEBOOK

Владельцы «Кофемании» снова решили попробовать открыть ресторан нового формата вслед за дорогим паназиатским рестораном, бургерной, узбекским кафе и пиццерией. На Усачевском рынке они открыли недорогой вьетнамский ресторан, вход с Малой Пироговской улицы.

В меню кроме супа фо, нэмов, риса и лапши — традиционный вьетнамский кофе со сгущенкой, вьетнамское пиво и холодный чай с тапиокой.

В ресторане постоянно действует «Фо челлендж» — тот, кто сможет за 30 минут съесть 3,5 литра супа, освобождается от оплаты заказа, а его фото размещают на «Стене славы». За неудачную попытку придется заплатить полную стоимость супа — 3 500 рублей.

Кто открыл

Кафе открыли владельцы сети ресторанов «Кофемания». Шеф-повар ― вьетнамец Данг Фуок Тхиен.


Цитаты из меню

Суп фо — 400 рублей

Стеклянная лапша с креветками и кальмарами — 450 рублей

Жареный нэм с креветками — 150 рублей

Кофе по-вьетнамски — 200 рублей

Бар-кондитерская «Гримм»

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 32, стр. 1

Время работы: со вторника по четверг — с 18:00 до 00:00, с четверга по субботу — с 18:00 до 03:00

Средний чек: 1 500 рублей

 FACEBOOK

В новом баре все коктейли подают со сладким сопровождением: с тортами, пирожными и конфетами. В меню десять таких сетов. Например, «Тайны острова сокровищ» — это два кокоса, один из которых наполнен муссом из маракуйи, бисквитом и желе из кокоса, суфле из лайма, а второй — коктейлем с ромом, кокосовым ликером и ореховым сиропом. Кроме этого, можно купить десерты отдельно.

Заведение расположилось по соседству с другими заведениями владельцев — баром «Кот Шредингера» и секретным баром без названия.

Кто открыл

Бар-кондитерская принадлежит владельцам паба «Овсянка, сэр!», караоке «Синематограф» и бара «Кот Шредингера». За коктейли отвечает шеф-бармен всех заведений Егор Степанов, за десерты — кондитер Александр Пантюхов (ранее работал в ресторане Pipe).


Цитаты из меню

«Ромашковый луг из страны Оз» — 480 рублей

«Тайны пирамиды» — 490 рублей

«Кувшин и горшочек» — 690 рублей

«Тайны острова сокровищ» — 680 рублей

Кафе-мороженое Ice Embassy

Адрес: пр-т Мира, 26, стр. 2

Время работы: с 10:00 до 21:00

Средний чек: 500 рублей

 Facebook

Рядом с «Аптекарским огородом» по соседству с рестораном Food Embassy открылось сезонное кафе Ice Embassy с мороженым, сорбетами и венскими вафлями. Кроме этого, в меню есть несколько сэндвичей, лимонады, кофе, чай и молочные коктейли.

Кто открыл

Кафе, как и ресторан Food Embassy, принадлежат Юлии Высоцкой.


Цитаты из меню

Мороженое с халвой на миндале — 120 рублей

Сорбет с облепихой и грушей — 120 рублей

Ягодные венские вафли — 150 рублей

Лимонад из черной смородины со свеклой — 200 рублей


Фотографии: обложка, 2 — «Фó Фа», 1 — Cezve Coffee, 3 — «Гримм», 4 — Ice Embassy