«Васаби» открывает сеть ресторанов восточной и украинской кухни Первые рестораны новой сети с восточной и украинской кухней откроются в июле на Богатырском и Энгельса.
Владельцы сетевых кафе японской кухни «Васаби» и итальянских «Розарио», которые работают практически во всех районах города, запускают в июле ещё один гастрономический проект. В новых ресторанах они собираются совместить восточную и украинскую кухни c борщами, пельменями, шашлыками и шавермой. Формат заведений сами хозяева определяют как семейный, по вечерам в них будет играть живая музыка, а средний чек составит порядка 1 000 рублей.
Первый ресторан под названием «Приморский» откроется в доме 15 по Богатырскому проспекту уже на этой неделе. Он займёт 300 квадратных метров кафе «Розарио», переехавшего на второй этаж здания. Второй на очереди — «Курортный» — заработает на проспекте Энгельса, 96 до конца июля. Заведения в течение года появятся во всех районах — сейчас компания ищет для них помещения. Кроме живой музыки, посетителей будут развлекать гастрономическими фестивалями с мастер-классами и тематическими вечеринками. Первый из них уже в июле устроят в «Приморском» и посвятят приготовлению теста.
Сейчас компании «Васаби» принадлежит 47 ресторанов, из которых 42 — в Петербурге. Остальные работают в Москве, Великом Новгороде, Пскове и Череповце.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.