Сеть кафе с Bubble Tea открылась в Петербурге Тайваньский чай со съедобными добавками становится все популярнее в Петербурге. С начала июля в городе работает сеть Bobby Dobby, где подают Bubble Tea.
На месте вок-кафе Yami-Yami на Московском, 7 открылось первое заведение сети Bobby Dobby. В основе меню — популярный в Европе и Азии Bubble Tea — безалкогольный коктейль тайваньского происхождения, который одновременно может считаться и едой, и напитком.
Первый подобный коктейль появился в Тайване в 80-х годах прошлого века, тогда его делали из фруктового сиропа и молока, а шарики — из тапиоки. Постепенно он набирал популярность, а вариаций и рецептов стало значительно больше. В Bobby Dobby ингредиенты для напитков доставляют из Азии.
Всего у будущей сети за этот год появится пять заведений. В каждом из них будут готовить блюда европейской кухни и предлагать несколько разновидностей Bubble Tea. Его можно собрать как конструктор: из нескольких вариантов основ, сиропов и топпингов. Напиток готовят из кофе, улуна, зелёного или чёрного чая. В него добавляют специальные желейные шарики с разными вкусами, которые можно есть. Чтобы делать это было удобнее, подают Bubble Tea в стакане с широкой трубочкой.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.