На Ленинском проспекте появился «Бубликshop» — кулинарная лавка с небольшим (на 30 человек) кафе. Совладелец заведения, он же шеф-повар — Алексей Ким, бывший шеф Dodo и «Голубки».  

По словам Алексея, концепцию «Бубликshop» можно описать как «демократичное место, где нет ничего сверхъестественного». На витринах — горячие и холодные закуски, а всё, что подаётся на стол, — «некое авторское прочтение азиатской кухни». Правда, пока у заведения есть только меню завтраков (с 09:00 до 12:00 по будням, с 10:00 до 14:00 в выходные), но в ближайшие пару недель появится и основное.  

В планах на этот год — открытие ещё двух «Бубликshop». В общей сложности, по словам Кима, в Москве этих заведений будет не больше пяти. 

 

Выдержки из меню

Каша
125 рублей

Сырники с апельсиновым джемом и сметаной
125 рублей

 

Вафли с лимонным кремом и сливками
256 рублей

Клубный сэндвич с курицей
256 рублей

 

Бублик с яйцом, шнитт-луком и вялеными помидорами
125 рублей

Яичница с колбасками, поджаренным картофелем, помидорами и зелёной фасолью
256 рублей

 

Запеканка из яиц с перцем и чоризо
325 рублей

Мюсли с йогуртом, вишнёвым вареньем и розмарином
140 рублей

 Цены: 

 

«Бубликshop»

Ленинский проспект, дом 57, Москва, 119333
Телефон: +7 (499) 135−23−93
Страница на Facebook