В середине июня на Адмиралтейском проспекте откроется ресторан «Оливье». В меню блюда русской и кавказской кухонь. В будущем «Оливье» станет сетью.

За русскую кухню отвечает Максим Глухов (L’etranger, La Voile, Sheraton Palace), за кавказскую — Сергей Кулинджанов, для которого «Оливье» стал первым серьёзным проектом. Блюда будут традиционными, но в авторской интерпретации.