В середине июня на Адмиралтейском проспекте откроется ресторан «Оливье». В меню блюда русской и кавказской кухонь. В будущем «Оливье» станет сетью.

На Адмиралтейском откроется первый ресторан сети «Оливье». Изображение № 1.

За русскую кухню отвечает Максим Глухов (L’etranger, La Voile, Sheraton Palace), за кавказскую — Сергей Кулинджанов, для которого «Оливье» стал первым серьёзным проектом. Блюда будут традиционными, но в авторской интерпретации.

Оформлением пространства занималось архитектурное бюро RedLine. По задумке создателей, интерьер ресторана напоминает внутреннее убранство теплицы: на стенах деревянный каркас и рамки, а под потолком — горшки со свежей зеленью и лейки. Заведение рассчитано на 80 гостей.

Ресторан «Оливье»

Адмиралтейский проспект, 8