На 1-й Тверской-Ямской заработало кафе DoubleDutch — совместный проект Ginza Project и повара Уильяма Ламберти (Uilliam's). Меню состоит из «понятных блюд в авторском исполнении», поэтому стандартной «Карбонары» здесь не найти, зато есть томатно-сырная лазанья с песто, лингвини с ягнёнком, кальмары и креветки фри, утиная ножка конфи и фирменный бургер.

По задумке, новое кафе ориентировано на молодых творческих людей, а интерьер должен напоминать квартиру одного из них: комиксы на стенах, велосипед на потолке, подушки с принтами из мультфильмов. На втором этаже находится открытая кухня, где еду готовят на виду у гостей, а также отдельная комната с коворкингом. Интерьером занимался художник Гоша Острецов, он же нарисовал на одной из стен абстрактный городской пейзаж. По будням в DoubleDutch собираются устраивать лекции и публичные дискуссии на различные темы.

На 1-й Тверской-Ямской открылось кафе Ginza Project и Уильяма Ламберти. Изображение № 1.

Меню

Хрустящая лепёшка с козьим кремом
и артишоками гриль
340 рублей

Салат с креветками, авокадо
и йогуртовой заправкой
370 рублей

Салат с куриной печенью и белыми грибами
340 рублей

Портобелло гриль с сыром бри и зеленью
380 рублей

Кальмары и креветки фри
450 рублей

Лосось с томатной сальсой
340 рублей

Крем-суп с рикоттой и лососем гриль
320 рублей

Куриная лапша
220 рублей

Гаспачо
240 рублей

Ризотто с белыми грибами
490 рублей

Томатно-сырная лазанья с песто
300 рублей

Ригатони с морепродуктами и томатным соусом
470 рублей

Утиная ножка конфи
620 рублей

1/2 цыплёнка гриль
340 рублей

Doublle Dutch бургер
440 рублей

Скалопини с артишоками
540 рублей

Телячья лопатка с баклажаном
670 рублей

Шпинат со сливками
220 рублей

Кукуруза гриль
140 рублей

Картофель фри
140 рублей

Шоколадный флан с соусом порто
и ванильным мороженым
310 рублей

Яблоко, запечённое с орехами и мёдом
210 рублей

 

Кафе DoubleDutch

1-я Тверская-Ямская ул., 7

 

Фотографии: Ginza Project