К концу осени в Приморском районе появится сразу два новых заведения, открытых владельцами ресторана «Семейные традиции» на Кронверкском. В октябре на Парашютной, 54 заработает пекарня-кондитерская «Дон Батон», а месяцем позже по соседству – бар «Большая рыба». Оба проекта принадлежат Юрию Янцеловскому и Дарье Шульской из «Семейных традиций» и их партнёру Дмитрию Щеглову. 

В «Дон Батоне» разместится собственная пекарня, где можно будет приобрести хлеб и различную выпечку. Шеф-кондитером станет Ольга Ишханова, ранее работавшая в ресторанах «Гастроном» и Le Cristal. Она включит в меню авторские и классические десерты. 

Второе заведение – «Большая рыба» – задумано как европейский бар с кальяном, коктейлями, бургерами и большим выбором рыбных блюд. Кухню возглавит бывший шеф-повар парома «Принцесса Анастасия» Константин Бакалов. Средний чек составит примерно 1000 рублей.