В «Третьем кластере» на 8-й Советской улице, по соседству с кофейней «Лавка Глазурь», появилось ещё одно заведение. «Гумбольдт» позиционирует себя как «географический бар-клуб» — здесь пробуют готовить блюда из разных стран мира и собирают англоязычную литературу. 

Сейчас бар работает в тестовом режиме, поэтому с окончательной версией меню пока не определились. Большим оно точно не будет: в каждый из разделов включат по две-три позиции. Днём с 12 до 16 действует скидка 20 %, несмотря на то, что цены и так не высоки: самое дорогое блюдо, сёмга на гриле, стоит 320 рублей. В барной карте — пиво, сидр, вино и коллекция из 10 видов рома.