Бывший арт-директор «Дома быта» откроет кафе на Пестеля Бывший арт-директор «Домы быта» откроет кафе на Пестеля. В «Полёте» будут подавать блюда русской и итальянской кухни и раз в месяц-два устраивать званые ужины с европейскими шефами.
В конце зимы на месте закрывшегося «Китайского лётчика» на Пестеля, 7 заработает «Полёткафе ». Заведение станет первым собственным проектом бывшего арт-директора «Дома быта» Валентина Филатова. Там будут подавать блюда итальянской и русской кухни, а национальные рецепты подберут с расчётом на туристов.
Режим работы заведения уже известен — оно будет открыто с девяти утра до полуночи. Завтраки и кофе собираются подавать в том числе навынос. В обеденное время тоже введут специальные предложения. «Полёткафе» будет некурящим, а для детей разработают отдельное меню. Имя шеф-повара пока держат в тайне, но, как говорит Филатов, «все мы уже ели его еду»: шеф успел поработать во многих петербургских ресторанах.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.