Создатели велокофейни Brew Cabinet Bar Виктория Ковалева и Роман Иноземцев открыли собственную стационарную точку. Она расположилась в помещении книжного магазина «Все свободны» на набережной Мойки. 

До этого всю осень Brew Cabinet Bar работала в особняке в переулке Пирогова, 18, который курировала команда проекта «Четверть». Во время силового захвата здания велотележку сломали. Для нового места Виктория и Роман сконструировали новую деревянную стойку, которая также адаптирована под приготовление кофе методом холодной экстракции. 

Кофейня Brew Cabinet Bar обосновалась в книжном магазине «Все свободны». Изображение № 1.

В Brew Cabinet Bar по-прежнему не используют кофемашины, а все напитки готовят альтернативными способами. Любая чашка стоит 100 рублей. В будущем по соседству с кофейней появится небольшая кондитерская с веганскими сладостями, которую откроют ещё одни бывшие арендаторы «Четверти» — рестобар Chiapas. Велокофейню же владельцы планируют возродить к лету. 

Кофейня Brew Cabinet Bar

Наб. Мойки, 28