Ресторатор Александр Рапопорт открыл новое место в центре Москвы. Заведение под названием «Китайская грамота. Бар и Еда» заработало по адресу улица Сретенка, дом 1.

Кухня в новом заведении китайская, конкретно — кантонская (на самом деле это практически синоним китайской кухни в глазах европейца). В меню — акульи плавники, ласточкины гнёзда, дим-самы, лапша и другие традиционные китайские блюда. Кроме того, целый раздел посвящён технике Siu Mei, то есть китайскому барбекю. Средний чек составляет 1 500 рублей.

В Москве открылся ресторан «Китайская грамота». Изображение № 1.

Шеф заведения — китаец Чжан Сяньчэн, а за барную часть проекта отвечает Василий Жеглов. Интерьер ресторана разработала дизайнер Диана Генералова.

Пока ресторан работает в тестовом режиме, и, чтобы попасть внутрь, нужно постучать и сказать пароль, например «The Village». Официальное открытие заведения намечено на середину марта.