Владелец ресторанов Zig-Zag, «Суп Вино» и «Кинг-Понг» Михаил Георгиевский открывает новое заведение на Большой Морской улице, 16. Формат кафе Bonch определяют как coffee and tea bar, в меню войдёт обширная подборка кофе и чая. 

Помимо кондитерских изделий, будут подавать сэндвичи, бутерброды и тосты. Одновременно Bonch сможет принимать 65 гостей, общая площадь двух залов — 150 квадратных метров. Интерьером кафе занимался дизайнер Станислав Браславский, работавший над прошлыми заведениями Георгиевского.

Открытие Bonch состоится в июле.