На месте кафe Safo на Почтамтской, 1 сегодня открывается бар Liberty c меняющимся от сезона к сезону меню и хорошим выбором алкоголя. Заведение стремятся сделать похожим на английский закрытый клуб, где музыка и посетители не мешают беседе. 

Кухня Liberty ориентирована на мужскую аудиторию, поэтому в меню много мясных блюд. В дополнение к основному меню есть приложение из 15–20 позиций, которое будет меняться ежемесячно в зависимости от сезонности продуктов. 

В коктейльную карту Liberty вошли в основном классические позиции, но есть специальная карта настоек и коктейлей, которая будет обновляться параллельно с меню каждый месяц.