Сегодня стало известно, что команда ресторана Ragout (Алексей Зимин, Екатерина Дроздова, Семён Крымов и Тарас Кириенко) заканчивает своё сотрудничество с проектом «ЦДЛ». По словам Зимина, пока они ещё работают в ресторане и обсуждают планы на будущее, но в ближайшие дни окончательно его покинут — тогда и смогут раскрыть все карты. А пока ситуацию Алексей Зимин комментирует так: «Не сошлись с партнёрами во взглядах на концепцию ресторана. Пока это всё, что я могу сейчас сказать». 

Напомним, чуть больше года назад ресторан Центрального дома литераторов, находящийся под управлением ресторатора Андрея Деллоса, перешёл команде Ragout и этой весной открылся всерьёз обновлённым. Перемены коснулись и интерьера, и кухни.