В отеле «Гранд Отель Европа» открылся премиальный ресторан Azia. Проект строили в течение последних полутора лет.

В ресторане предлагают кухню из трёх регионов Азии — Восточной, Юго-Восточной и Южной. Блюда в меню скомпонованы в соответствии со способом их термической обработки — на огне, на пару, в воке или тандыре. В ресторане работает русский шеф-повар Лариса Кормик, помогает ей су-шеф Карма Шерпа, работавший в китайских ресторанах в Индии. 

Интерьер ресторана разработало дизайнерское бюро Super Potato, работавшее над рестораном Zuma в Лондоне. В отделке использовали различные материалы, привезённые из Японии, — например, аралию (сорт дерева) и гранит.