Составные части: Вегетарианский сэндвич из Black Market Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В двенадцатом выпуске — вегетарианский сэндвич из ресторана Black Market.
|
|
|
|
Хлеб «5 злаков»
Свежий огурец
Помидор
Слайсы сырого цукини
|
|
|
|
Поджаренный баклажан
Перец болгарский
Салат фризе
Домашний майонез с травами, лимонным соком и оливковым маслом
| «Я очень люблю сэндвичи: с детства всю еду мне хотелось положить на хлеб. Наверное, поэтому во всех ресторанах, где я работал, я старался ввести их в меню. По большому счету это такое же второе блюдо или салат, но лежащие на хлебе. Часто бывает: несешься куда-то и совсем нет времени на серьёзный обед, вот здесь и пригодится сэндвич. Но я имею в виду, конечно, не бутерброд с сыром и колбасой, а хороший зерновой хлеб с овощами, например. Именно такой наш вегетарианский сэндвич. И даже если вы любите мясо, это не значит, что овощной сэндвич не для вас: он очень сытный и по-летнему лёгкий». |
|
|
|
В прошлых выпусках:
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
