Главное в ресторане — качество и вкус еды, а в баре — напитков. Но всё же мы выбираем заведения и по другим признакам. Интерьер, цены, стиль обслуживания и музыка — всё это говорит о вкусе владельцев и об их любви к своему делу. The Village несколько месяцев вёл рубрику о музыке, которая играет в московских ресторанах, кафе и барах. В итоговой подборке — 14 плей-листов, например, бара Drink your Seoul, кондитерской Magnolia Bakery, паба Haggis Pub & Kitchen, сети McDonald’s, ресторанов «Уголёк» и Saxon + Parole, кофейни Good Enough и лапшичной Doodles.

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 1.

Кондитерская Magnolia Bakery

Плейлист, составленный владельцем нью-йоркской сети, с разной музыкой: от Эми Уайнхаус и Snow Patrol до Нины Симон, Боба Дилана, Radiohead и The xx.

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 2.

Бар Drink your Seoul

Музыка двух интернет-радиостанций, бельгийской Indie Fresh и ирландской Funky Ass, найденных шеф-барменом Денисом Кряжевым. Играет, например, Марвин Гэй, Architecture In Helsinki, Penny and The Quarters, King Krule и многие другие. 

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 3.

Паб Haggis Pub & Kitchen

Фанк, соул и диско из коллекции совладельца и шеф-повара паба Haggis, а в прошлом диджея Дмитрия Зотова.

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 4.

«Dr.  Живаго»

Музыка под стать общей концепции ресторана — национальная русская еда, интерьер в стиле эклектики 1920−1930-х годов. Играют лучшие, по мнению владельца Александра Раппопорта, музыкальные образцы первой половины ХХ века: песни о жизни и любимом городе таких легенд, как Юрьева, Козин, Бернес, Шульженко и многих других.

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 5.

Греческий ресторан Molon Lave

Музыка, как и еда, традиционная греческая: играет ребетика — народный жанр, особенно популярный в Греции в 20−30-х годах XX века. 

 

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 6.

McDonald’s

Музыка разных жанров, под которую сотни тысяч людей в Москве едят макфлури, биг тейсти и картофель по-деревенски: поп, фолк-рок, фанк, альтрок и хип-хоп.

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 7.

Ресторан «Уголёк»

Плейлист, составленный музыкальным продюсером таких фестивалей, как «Пикник „Афиши“» и Faces&Laces. Выбор стиля не ограничивается чем-то одним: есть funk, soul, hip-hop, reggae, jazz, а также house- и disco-миксы. Можно услышать, например, Ника Вотерхауса, Mount Kimbie, Нину Симон, The Police и The xx.

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 8.

Кофейня Good Enough

Собрание из личных плей-листов сотрудников кофейни. Играет, например, MGMT, Arcade Fire, Chromeo, Florence and the Machine, Prince.

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 9.

Boston Seafood & Bar

Известная музыка разных жанров, подобранная совладельцем ресторана, а также сети стейк-хаусов Torro Grill Кириллом Мартыненко. В плей-листе — классика вроде Фрэнка Синатры и Рэя Чарльза, каверы на известные песни 80-х и 90-х годов и немного рок-н-ролла.

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 10.

Лапшичная Doodles

Редкая музыка современных исполнителей, подобранная коллекционером виниловых пластинок и ведущем радиостанции «Серебряный дождь» Лазарем Виноградским. 

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 11.

Лапшичная «Рамен-Клаб»

Саундтреки из японских мультфильмов, японский поп-рок 70-х и 80-х годов, современные японские исполнители в жанрах пост-рока, авангардной и классической музыки из коллекции совладельца ресторана «Макото» и лапшичной «Рамен-Клаб».

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 12.

The Burger Brothers

Музыкальный стиль сложился на основе предпочтений трёх молодых людей из команды: Саши Лукина, Лёши Трошина и Саши Залесского. Многие треки связаны с личными воспоминаниями каждого из них. Похоже на то, что звучит на кухне на вечеринке у друзей: Arcade Fire, Washed Out, The Killers, Coldplay, Beck, Arctic Monkey, Apparat и так далее.

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 13.

Ресторан «Турандот»

Много каверов и джазовых альбомов неджазовых исполнителей, а также музыка из кино и саундтреки из диснеевских мультфильмов, подобранные профессиональными музыкантами. Барбара Хендрикс, Джесси Норман, Рене Флемминг, Дайана Росс, Пол Анка и многое другое.

Читать и слушать

 

50 часов музыки в 14 плей-листах из московских ресторанов. Изображение № 14.

Saxon + Parole

Классический и современный блюз и рок из коллекции основателя нью-йоркского ресторана, а также сотрудников московского. Всё знакомое и любимое: Дэвид Боуи, Боб Дилан, Игги Поп, Джонни Кэш, The Rolling Stones и Led Zeppelin.

Читать и слушать