Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Сезон молодых овощей: Патиссон

Сезон молодых овощей: Патиссон

The Village продолжает серию материалов о местных продуктах. В новом выпуске фермер Иван Новичихин рассказывает о патиссонах, а шеф-повар...

Рецепты шефов: Хинкали с грибами

Рецепты шефов: Хинкали с грибами

Шеф-повар кафе с грузинской едой «Хачапури» Дмитрий Милюков рассказывает, как приготовить вегетарианские хинкали с грибами.

Любимое место: Виктор Майклсон о ресторане «Латук»

Любимое место: Виктор Майклсон о ресторане «Латук»

Глава конвиниума Slow Food Ulitka рассказал о местах «про еду», важности приватной обстановки и о том, что шеф — звездная профессия.

Новое место: магазин Cook House

Новое место: магазин Cook House

В Москве появилась своя сеть магазинов с товарами для кухни Cook House, где можно найти практически всё — от посуды и техники до скатерте...

Новое место: Ragout на Олимпийском проспекте

Новое место: Ragout на Олимпийском проспекте

The Village — о новом Ragout, которое теперь не только кафе, но и бар, кулинарная школа и магазин с книгами и посудой.

Сезон молодых овощей: Тыква

Сезон молодых овощей: Тыква

The Village продолжает серию материалов о местных продуктах, в новом выпуске — тыква.

Новое место: I Like Bar

Новое место: I Like Bar

Побратим «Барбара бара» открылся на улице Шухова.

Смешной формат: Кафе при магазинах, студиях йоги и салонах красоты

Смешной формат: Кафе при магазинах, студиях йоги и салонах красоты

Маникюр, стрижка бороды, покупка одежды — и всё это вместе с обедом: The Village — о кафе при магазинах, салонах красоты, цирюльне и спа.

Новое место: Киоск с турецкой уличной едой Meat Рoint

Новое место: Киоск с турецкой уличной едой Meat Рoint

На углу Большой Никитской и Брюсова переулка открылся Meat Point — киоск, в котором ежедневно до 4 ночи готовят кюфту.

На Дорогомиловском рынке пройдёт «Фермерский фестиваль»

На Дорогомиловском рынке пройдёт «Фермерский фестиваль»

С 14 по 16 сентября на Дорогомиловском рынке пройдут мастер-классы и лекции шеф-поваров и фермеров, а рестораны будут кормить посетителей...

Новое место: Лавка «Хамон и вино»

Новое место: Лавка «Хамон и вино»

В переулке недалеко от Тверской открылась гастрономическая лавка с небольшим кафе, где можно купить хамон, сыры, морепродукты и масла из ...

Прямая речь: Шеф-кондитер Мишель Михаленко об американских десертах и счастье

Прямая речь: Шеф-кондитер Мишель Михаленко об американских десертах и счастье

Американский шеф-кондитер Мишель Михаленко рассказала The Village, что общего у кондитера и бармена, почему в США порции больше, чем в Ев...

Планы на осень: 17 новых кафе, ресторанов и баров

Планы на осень: 17 новых кафе, ресторанов и баров

Новые Ragout и «Булка», ресторан при бане, «Счастье на крыше», уличная итальянская еда, гастрономическая лавка и ещё 11 мест — The Villag...

Рецепты шефов: Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Рецепты шефов: Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Концепт-шеф ресторана «барbontempi» Марко Черветти рассказывает, как приготовить традиционное и очень простое итальянское блюдо — спагетт...

Любимое место: Наталья Туровникова о ресторане «Солянка»

Любимое место: Наталья Туровникова о ресторане «Солянка»

Куратор конкурса молодых дизайнеров Preview Наташа Туровникова рассказала о прелести проверенных мест, нелюбви к длинным меню и о тёплом ...

Новое место: «Море внутри»

Новое место: «Море внутри»

«Море внутри» заново открылось в парке «Сокольники», теперь с вегетарианским меню и отдельным помещением для кинопоказов, йоги, танцев, р...

Рецепты шефов: Грузинское блюдо «Анакопия»

Рецепты шефов: Грузинское блюдо «Анакопия»

Бренд-шеф ресторана «Сахли» Лилия Арутюнова-Медзмариашвили рассказывает, как приготовить грузинское блюдо «Анакопия».

Мнение: Анна Масловская об идеальном фестивале еды

Мнение: Анна Масловская об идеальном фестивале еды

Побывав на втором «Празднике Еды» в парке Горького, редактор The Village Анна Масловская пришла к выводу, что это всё ещё не главный горо...

Новое место: Пивбар «Камчатка»

Новое место: Пивбар «Камчатка»

Напротив ЦУМа открылся небольшой стилизованный под 90-е пивной бар Аркадия Новикова, откуда можно уйти сытым и пьяным всего за 400 рублей.

Гид по «Празднику Еды»: Часть 2

Гид по «Празднику Еды»: Часть 2

25 августа в парке Горького во второй раз пройдёт гастрономический фестиваль журнала «Афиша-Еда» — «Праздник Еды». The Village составил г...

Рецепты шефов: Летний салат с яйцом-пашот

Рецепты шефов: Летний салат с яйцом-пашот

Бренд-шеф сети ресторанов Ginza Project рассказал The Village, как приготовить летний салат из сезонных овощей в сметане с яйцами-пашот.

Гид по «Празднику Еды»: Часть 1

Гид по «Празднику Еды»: Часть 1

25 августа в парке Горького во второй раз пройдёт гастрономический фестиваль журнала «Афиша-Еда» — «Праздник Еды». The Village составил г...

Любимое место: Анзор Канкулов о ресторане Black Market

Любимое место: Анзор Канкулов о ресторане Black Market

Главный редактор журнала Port Magazine рассказал о любви к современной кухне, идеальном обеде с тайским салатом и фалафелем, а также о то...

Рецепты шефов: Паста «Орекьетте алла Романо»

Рецепты шефов: Паста «Орекьетте алла Романо»

Вальтер Бизоффи, шеф-повар ресторана «Пробка на Цветном», рассказал The Village, как приготовить пасту «Орекьетте алла Романо».

В Москве появился магазин c иностранной жвачкой Amgum

В Москве появился магазин c иностранной жвачкой Amgum

Теперь странную, стоматологическую и фруктовую жевательную резинку из США, Японии и Европы можно купить в Москве в одном месте.

Новое место: Кафе Conversation

Новое место: Кафе Conversation

Владельцы кафе Friends Forever, кондитерской I Love Cake и паба Favorite открыли на Большой Никитской новое место, где главное — мороженое.

Любимое место: Елена Малова о Correa's

Любимое место: Елена Малова о Correa's

Владелица спортивного клуба October Boxing Club рассказала о безопасном аналоге шаурмы в Correa's и о том, что в Москве по-прежнему очень...

Новое место: Вегетарианское кафе Fresh

Новое место: Вегетарианское кафе Fresh

В Москве открылось вегетарианское кафе родом из Торонто, с огромным количеством фруктовых и овощных коктейлей и вегетарианскими бургерами...

Рецепты шефов: Окрошка с олениной на имбирном квасе

Рецепты шефов: Окрошка с олениной на имбирном квасе

Шеф-повар ресторана «Шотландская клетка» Александр Картошкин рассказывает, как приготовить одно из самых популярных в жару блюд — окрошку...

Рецепты шефов: Салат из свежих овощей с ростбифом

Рецепты шефов: Салат из свежих овощей с ростбифом

Шеф-повар кафе-кондитерской «Счастье» Дмитрий Решетников рассказывает, как приготовить лёгкий салат из свежих овощей, кореньев и проростк...

Рубрики