Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Рецепты шефов: Суп-пюре из тыквы с бальзамическим кремом

Рецепты шефов: Суп-пюре из тыквы с бальзамическим кремом

Шеф-повар кафе «Бурый лис и ленивый пёс» Сергей Лобачев рассказывает, как приготовить суп-пюре из испанской тыквы с бальзамическим кремом.

Составные части: Сэндвич с подкопченным лососем из кафетерия «Голубка»

Составные части: Сэндвич с подкопченным лососем из кафетерия «Голубка»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с подкопченным лососем из кафетерия «...

Новое место: «Буфет» при ЦДХ

Новое место: «Буфет» при ЦДХ

Московские рестораторы, Митя Борисов и Дмитрий Ямпольский, открыли на месте столовой при ЦДХ новое место — «Буфет».

В Москве появится новый кулинарный журнал Jamie Magazine

В Москве появится новый кулинарный журнал Jamie Magazine

Издательство «Эксмо» в декабре запускает российскую версию кулинарного журнала известного повара Джейми Оливера — Jamie Magazine.

Рецепты шефов: Салат «Курица-тандури»

Рецепты шефов: Салат «Курица-тандури»

Шеф-повар ресторана Uilliam's Уильям Ламберти рассказывает, как приготовить салат «Курица-тандури».

Составные части: Тёплый сэндвич с окороком и сыром из Tema Bar

Составные части: Тёплый сэндвич с окороком и сыром из Tema Bar

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — тёплый сэндвич с окороком и сыром «Крок-Месье...

Составные части: Cэндвич с котлетой из говяжьего фарша из «Фермер Базара» в «Цветном»

Составные части: Cэндвич с котлетой из говяжьего фарша из «Фермер Базара» в «Цветном»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с котлетой из говяжьего фарша с ферме...

Рецепты шефов: Хачапури «Пеновани»

Рецепты шефов: Хачапури «Пеновани»

Шеф-повар кафе «Хачапури» Дмитрий Леонов о том, как приготовить хачапури из слоёного теста — «Пеновани».

Составные части: Cэндвич с баклажаном, фетой и спаржей из Red Espresso Bar

Составные части: Cэндвич с баклажаном, фетой и спаржей из Red Espresso Bar

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич «Фитнес» из Red Espresso Bar.

Гид по кулинарному фестивалю «Праздник Еды»

Гид по кулинарному фестивалю «Праздник Еды»

27 августа в парке Горького пройдёт кулинарный фестиваль журнала «Афиша-Еда» — «Праздник Еды». The Village составил подробный гид по собы...

Рецепты шефов: Ножка кролика, тушеная с грибами

Рецепты шефов: Ножка кролика, тушеная с грибами

The Village запускает новую еженедельную рубрику «Рецепты шефов». В первом выпуске шеф-повар ресторана «Донна Маргарита» Паоло Бокколини ...

Составные части: «Роял флэт брэд» с индейкой из Dunkin' Donuts

Составные части: «Роял флэт брэд» с индейкой из Dunkin' Donuts

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — «Роял флэт брэд» с императорской индейкой из ...

Новое место: Кондитерская I Love Cake

Новое место: Кондитерская I Love Cake

Владельцы сети Friends Forever открыли новое место на Патриарших — лабораторию американских десертов I Love Cake.

Прохладительные напитки: 10 видов холодного кофе

Прохладительные напитки: 10 видов холодного кофе

«Бамбл», кофе по-тайски, клубнично-шоколадный фраппе, персиковый и мятный латте, шоколадный капучино и белый мокачино — The Village выясн...

Составные части: Cэндвич с копчёной утиной грудкой из бара «Бонтемпи»

Составные части: Cэндвич с копчёной утиной грудкой из бара «Бонтемпи»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с копчёной утиной грудкой из бара «Бо...

Прямая речь: Мишленовский повар Ален Дюкасс о своём петербургском ресторане и количестве звёзд

Прямая речь: Мишленовский повар Ален Дюкасс о своём петербургском ресторане и количестве звёзд

Шеф-повар Ален Дюкасс, рекордсмен по количеству звёзд Michelin, рассказал The Village, что даёт мировой рейтинг ресторанов в России и как...

Новое место: Комбинат питания «Голубка»

Новое место: Комбинат питания «Голубка»

На Большой Пироговской открылось кафе и кулинария «Голубка».

Составные части: Сэндвич «Королевский цыплёнок» из Prime Star

Составные части: Сэндвич «Королевский цыплёнок» из Prime Star

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич «Королевский цыплёнок» из Prime Star.

Недетская сладость: 10 необычных видов мороженого

Недетская сладость: 10 необычных видов мороженого

The Village выяснил, где в Москве готовят мороженое с необычными вкусами: из пармезана, кукурузы, попкорна, свеклы, картошки и трюфеля, б...

Составные части: сэндвич с ростбифом и моцареллой из бара «Белка»

Составные части: сэндвич с ростбифом и моцареллой из бара «Белка»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В пятнадцатом выпуске — сэндвич с ростбифом и моцареллой из бар...

Еда на Пикнике «Афиши»: сэндвичи Foodster, пироги «Это моя булочка» и бургеры от «Даров природы»

Еда на Пикнике «Афиши»: сэндвичи Foodster, пироги «Это моя булочка» и бургеры от «Даров природы»

The Village прошелся по всем фуд-кортам Пикника «Афиши», посмотрел, что готовили на выездных точках кафе и ресторанов и нашел несколько н...

Жаропонижающее: 12 необычных лимонадов

Жаропонижающее: 12 необычных лимонадов

The Village прошёлся по московским кафе и ресторанам и узнал, где готовят необычные лимонады: фиалковый, березовый, лемонграссовый, из со...

Составные части: тройной клаб-сэндвич из Beverly Hills Diner

Составные части: тройной клаб-сэндвич из Beverly Hills Diner

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В четырнадцатом выпуске — тройной клаб-сэндвич из дайнера Bever...

Время есть: репортаж с кулинарного мастер–класса Samovar Cuisine Club

Время есть: репортаж с кулинарного мастер–класса Samovar Cuisine Club

Продолжение серии материалов о кулинарных мастер-классах в Москве. В шестом выпуске — мастер-класс традиционной русской кухни для экспато...

В парке Горького открылся киоск «Хачапури» с грузинским фастфудом

В парке Горького открылся киоск «Хачапури» с грузинским фастфудом

В киоске «Хачапури» в парке Горького всё лето можно будет купить хачапури, сыр, ягоды, холодный гаспачо и настоящий тархун.

Холодный расчёт: 11 летних супов. Часть 2

Холодный расчёт: 11 летних супов. Часть 2

The Village прошёлся по московским кафе и ресторанам и узнал, где подают супы, с которыми легче переносить жару. Во втором выпуске: окрош...

Время есть: репортаж с кулинарного мастер–класса на «Стрелке»

Время есть: репортаж с кулинарного мастер–класса на «Стрелке»

Продолжение серии материалов о кулинарных мастер-классах в Москве. В пятом выпуске — мастер-класс рисовой кухни от 15 студентов из Гонкон...

Составные части: сэндвич Po'Boy с греческим салатом и чечевицей из киоска «Стрелки»

Составные части: сэндвич Po'Boy с греческим салатом и чечевицей из киоска «Стрелки»

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В тринадцатом выпуске — луизианский сэндвич Po'Boy с греческим ...

Холодный расчёт: 14 летних томатных супов

Холодный расчёт: 14 летних томатных супов

The Village прошелся по московским кафе и ресторанам и узнал, где подают супы, с которыми легче переносить жару.

Составные части: Вегетарианский сэндвич из Black Market

Составные части: Вегетарианский сэндвич из Black Market

Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В двенадцатом выпуске — вегетарианский сэндвич из ресторана Bla...

Рубрики