Гид по Масленице в Петербурге

Широкая Масленица — это последние четыре дня праздничной недели. На это время в деревнях прекращали все работы по хозяйству и начинали гулять как в последний раз. Судя по количеству блинных предложений в ресторанах и кафе, в Петербурге провожать зиму начали в начале недели. Основные же гуляния на свежем воздухе с кулачными боями, баранками и сжиганием чучела пройдут в городе в выходные и в пятницу.

Третий год подряд на Елагином острове проводится фестиваль «Шуми, Масленица!». В этот раз организаторы подготовили конно-акробатическое представление под аккомпанемент казачьих песен. Центральную алею парка займёт ярмарка народных ремёсел. Тут же будут проводить мастер-классы по гончарному делу, народным играм и учить готовить блины. С наступлением темноты на территории парка разожгут четыре костра с чучелами уходящей зимы. Закроют праздник хороводы на Масляном лугу под песни группы «Иван Купала». Билеты на праздник можно купить заранее в кассах парка и Конюшенного корпуса. Стоимость для взрослого составит 150 рублей. Детей, студентов и военнослужащих пропустят за 50.

Для масштабных празднований Масленицы в Летнем саду, которые пройдут впервые, площадку поделят на четыре зоны. На первой проведут мастер-классы по росписи пряников и изготовлению кукол из соломы. Ещё две зоны отданы под игровую площадку GaGaGames и интерактивное научное шоу «Полкило чудес». Оставшуюся часть сада займут традиционные русские забавы — перетягивание каната, хороводы и масленичный тир. Кроме того, можно будет покататься на пони, расписать матрёшку-тантамареску, а потом с ней сфотографироваться. Помимо аниматоров, актёров и акробатов на ходулях, по аллеям и тропам сада будут ходить коробейники — бродячие торговцы безделушками.

На Заячьем острове пройдёт традиционная Масленица. Любой желающий сможет прокатиться с ледяной горки, попробовать покорить масленичный столб и подраться мешками с сеном, стоя на бревне. В Петропавловской крепости чучело Масленицы будут уничтожать два дня подряд, в соответствии с разными обычаями: в субботу соломенную куклу утопят в Кронверкском проливе, а в воскресенье многострадальную деву предадут огню.

На показательные выступления мастеров кулачного боя и народных театров можно посмотреть в воскресенье в Юсуповском саду. Здесь будет проходить традиционный поединок стенка на стенку, массовые катания с ледяной горы и групповые «целования». Кроме того, в саду устроят ярмарку «ненужных и нужных вещей», где можно будет не только купить что-то, но и обменять на принесённое из дома. И всё это под музыку «Маркшейдер Кунст», «Доброй ночи» и «Ля Минора». 

В парке 300-летия решили отойти от народных традиций празднования Масленицы и сделать космическое событие. В понимании организаторов это представители внеземных цивилизаций, марсианские блины с Сатурна и шашлык с Урана, парад «блинолётов», что бы это ни значило, и баня для зелёных человечков. Кроме прочего, обещают классические хороводы, турнир по растопке самоваров и другие русские игрища «с инопланетным шиком» в сопровождении музыки Вселенной.

Ежегодные гулянья у Константиновского дворца каждый раз собирают до 10 000 человек. Народные песни, перетягивание каната и поедание блинов — только часть программы. Державный фонд поддержки культуры пытается стимулировать современное народное искусство, приглашая к сотрудничеству коллективы народной песни и танца и отдельных исполнителей с фольклорными номерами. Помимо этого, приехавших в Стрельну ждёт парад масленичных чучел, традиционные соревнования, розыгрыши и блины. 

Масленичные забавы во главе угла: массовые бои подушками, перетягивание каната, ледяной масленичный столб с подарками, колка дров и бег в мешках. Развлекать гостей пригласили силачей и дрессированных медведей. Здесь же можно будет поучаствовать в штурме снежной крепости и получить предсказание от шарманщика и цыганки. В разгар праздника у костров появятся баянисты и старушки с частушками. Вход в парк бесплатный, как и участие в большинстве конкурсов, но для того, чтобы покататься на аттракционах, придётся купить билет-браслет. Сейчас его можно приобрести со скидкой на сайте парка.

В Шуваловке все выходные будет проходить аутентичное деревенское празднование Масленицы. Развлекать гостей планируют катанием на лошадях, пони и упряжках с оленями и хаски. Также ожидается шоу диких птиц и толпы аниматоров в костюмах скоморохов и сказочных персонажей. Чучело тут будут жечь аж четыре раза – в 14:30 и 17:30 на протяжении двух дней. А блины на празднике можно найти лишь в нескольких точках общепита, по разной цене. Взрослый входной билет стоит 300 рублей, школьников, студентов и пенсионеров пропустят за 100.

Рестораны и магазины

Пожалуй, одно из самых логичных мест для празднования Масленицы вне дома. Блины собственного приготовления с начинками натурального происхождения предлагает дружелюбный кооператив фермеров. Порция из двух блинов обойдётся в 100 рублей, за 250 угощают сладкими французскими крепами. К этому стоит добавить настойки и пиво собственного приготовления. Для детей приготовили подарки друзья фермеров из LavkaLavka. Хороводы не исключены.

В ресторане «Царь» каждый день готовят по старинным русским рецептам, при среднем счёте в 3 000 рублей с человека. В пятницу здесь пройдёт благотворительный масленичный ужин. Блины для гостей вечера будут готовить Елена Бадмаева, Сергей Мигицко и Татьяна Буланова. А все вырученные средства отправят в благотворительную организацию «Линия жизни», созданную для помощи тяжелобольным детям. Для участия необходимо предварительно зарезервировать столик. 

В сети «Две палочки» к празднику подошли креативно. Акция «Ай, Масленица!» идёт во всех ресторанах уже неделю: посетителям бесплатно предлагают высокотехнологичные квадратные блины. Заплатить предлагают только за начинку, которую вам предложат в этот блин «закачать». На выбор есть более десятка простых и сложных топпингов. Сметану, мёд, клубничный и апельсиновый соус или сгущёнку предлагают «закачивать» в блин самостоятельно. И за это презентуют ещё один пустой блин. В меню к Масленице появился безалкогольный клюквенный сбитень или сбитень на бехеровке с пряными травами.

Провожать Масленицу будут и на берегу Финского залива. В воскресенье тут с 15:00 начнутся праздничные гулянья на открытой веранде ресторана при любой погоде. Гостям обещают чай из самовара, традиционные блины и уху, сваренную шефом в огромном казане под открытым небом на глазах у посетителей. Кроме того, в программе классические игры и забавы для детей и взрослых. Стоимость участия для взрослых — 800 рублей, а для детей — 350. 

В винном домашнем ресторане по традиции подают блинные роллы с лососем, кулебяку из блинов с тремя начинками и блинные мешочки с бефстрогановым. То есть некоторые блюда из повседневного меню постарались обновить к празднику. 

На протяжении масленичной недели посетителям предлагают блины разных традиций и стран. Тут можно попробовать русские блины с форшмаком или мягким сыром и ягодами фламбе, тайские с бананом и французские креп-сюзетт с апельсиновой начинкой. Среди прочих особенно выделяются азиатские блины на воке и картофельные блины, приготовленные на раскалённом камне. Завершит неделю праздник для детей. Тут всё так же традиционно: аниматоры, рисунки на лицах, раскрашивание блинов и истории о традиции праздника. Для детей участие в воскресном ужине, который начнётся в 14:00, будет стоить 1 200 рублей. 

Другие площадки

 Фотографии: Максим Листопадов, Lars Plougmann, Марина Гаврилова, Garry Knight