СпецпроектыИталия Алены Долецкой:
Как пить эспрессо и чувствовать
себя итальянкой

Начнем с эспрессо. Итальянцы пьют его исключительно черным и без сахара. Почему? Полагаю, они делают это для того, чтобы почувствовать яркий аромат самого кофейного зерна и вот эту крошечную кислинку и горчинку. Конечно, сахар в зависимости от его количества может чуть-чуть усилить и то и другое, но это уже дело вкуса.

Ристретто — мой любимый бленд Nespresso. Кстати, как и у актера и кинодеятеля Джорджа Клуни, которого ну как можно не любить! Я не изменяю себе и в Nespresso всегда покупаю капсулы ристретто. Он прекрасен. Это первое. Второе — даже не эспрессо, а ристретто я впервые попробовала в Италии, в Милане, на Виа Монтенаполеоне, в кафе Cova — в беготне между показами.