В старых материалах изображения недоступны. Приносим извинения за неудобства

После итальянских закусок перейдем к основному блюду - грибному ризотто. Хотя делается оно не совсем традиционным для ризотто способом - грибы добавляются не в конце процесса и не готовятся вместе с рисом, а обжариваются отдельно, а потом выкладываются уже непосредственно на тарелку.