В старых материалах изображения недоступны. Приносим извинения за неудобства

По адресу Покровка, 47/24, стр. 1 начала работать открытая кулинарная школа Meet&Greet — место, где учат готовить непрофессионалов — людей, которые готовят ради интереса и удовольствия. Этому проекту, придуманному Кристиной Мартын и Альбиной Прейс, на днях исполняется год, но свое место у школы появилось недавно. Сначала девушки придумали формат «кинокухни» и готовили на базе ресторана «Чернышевский». Потом, в начале 2010 года, обе съездили на стажировку в две иностранные школы — Mmmmh! в Брюсселе и Cook&Taste в Барселоне — и привезли оттуда готовую к воплощению стратегию. Реализовать проект в отдельном помещении в здании кинотеатра «35 ММ» помог Центральный дом предпринимателя.  

Сейчас в кулинарной школе Meet&Greet в неделю проходит два основных занятия, на которые группа набирается спонтанно, — «кинокухня» и «поздний завтрак». Процесс готовки в школе всегда совмещен с другими видами активности: на занятиях по средам смотрят кино — это «кинокухня», а на воскресных занятиях после приготовления блюд едят то, что приготовили, и долго разговаривают, сидя за большим общим столом, — «поздний завтрак». Меню на «кинокухню» и «поздний завтрак» определяется учителями заранее, на мероприятие не в рамках этих занятий можно составить свое меню и готовить хоть гамбургеры.