Pizza Hut начала готовить пиццу с растительным мясом. Оно появится и в меню «Теремка» (обновлено) Попробовать новую пиццу можно в двух ресторанах сети в Москве и Петербурге

Что за растительное мясо?

Beyond Meat — веганский продукт, который в течение семи лет разрабатывали 40 ученых, шеф-поваров, молекулярных биологов и физиологов растений в Калифорнии. Котлеты состоят из горохового белка, воды и масла, однако по консистенции, запаху, вкусу и цвету мало отличаются от обычных мясных котлет. Красный цвет растительному мясу придает свекольный сок.

Где еще можно попробовать мясо Beyond Meat?

С апреля бургеры из растительного мяса начали продавать рестораны холдинга White Rabbit Family. Попробовать их можно в сети бургерных «Ракета», гастромаркете «Вокруг света», гастробистро Tehnikum, ресторанах Selfie, «Горыныч», Chicha, Luciano, Zodiac, Mushrooms и Benedict. Также оно продается в гипермаркетах «Лента». Недавно о планах ввести в ассортимент блюда на основе Beyond Meat заявил глава «Теремка» Михаил Гончаров.

UPD (28 сентября, 14:10): Растительное мясо появится в «Теремке» 10 октября. Его можно будет попробовать в торговых центрах «Авиапарк», «Атриум», «Афимолл», «Европейский», «Колумбус Северная Галерея», «Метрополис», «Мега Теплый Стан» и «Океания», а также в ресторанах на Мичуринском проспекте и улицах Лесная, Кожевническая и Никольская. Также планируется включить блюда с мясом Beyond Meat в меню некоторых заведений Петербурга.