24 ноября, вторник
Нижний Новгород
Нижний Новгород
Войти

Куда идти на сет Российского ресторанного фестиваля? Лучшие сет-меню за 990 рублей

С 20 апреля по 6 мая в 14 городах России пройдет третий Российский ресторанный фестиваль. Если в предыдущие годы в фестивале принимали участие только регионы, то в этот раз свои сеты подготовили и московские рестораны. Помимо того, что среди 63 столичных участников немалое количество интересных сетов, пожалуй, самое приятное — цена: все меню можно попробовать всего за 990 рублей, что в целом сильно ниже среднего чека. Обойти все рестораны за две недели, конечно, вряд ли получится, поэтому The Village подготовил подборку сетов, на которые точно стоит обратить внимание в первую очередь.

Probka

Адрес: Цветной б-р, 2

Пожалуй, один из лучших итальянских ресторанов в городе неожиданно принимает участие в фестивале, поэтому пропустить сет-меню здесь нельзя никак. В сет вошли брускетта с анчоусами, цветная капуста, запеченная с соусом из анчоусов, и равиоли с робиолой и белыми грибами, также за 550 рублей можно дополнить ужин шоколадным тортом «Капрезе» и коктейлем Courvoisier Espresso. Итого: 1 540 рублей, что для Probka — аукцион невиданной щедрости.

«СибирьСибирь»

Адрес: ул. Смоленская, 7–8

Недавно открывшийся ресторан Дениса Иванова тоже участвует в фестивале, и это идеальная возможность познакомиться с кухней «Сибири». Сет здесь очень щедрый (что, в общем-то, неудивительно в случае с Ивановым), в него вошли пять блюд: строганина из муксуна, уже покоривший публику хруст с печенью трески, оливье с раковыми шейками, известные пельмени «Сибирские» и голубцы из лося с жареным папоротником. Вряд ли у вас останутся силы на десерт, но если все-таки да, то за 550 рублей предлагают сет из кофейного коктейля и кофейного парфе со свежими фруктами и апельсиново-коньячным соусом.

GlenUill

Адрес: ул. Садовая-Самотечная, 20, стр. 1

В ресторан Глена Баллиса и Александра Оганезова не так давно вернулся шеф Андрей Четвертнов, поэтому сет-меню станет хорошим поводом зайти проверить кухню. В него вошли порей с икрой сига и печеным яблоком, тирадито из гребешка с понзу и кальмар с бульоном даши и бок-чоем. В качестве десерта — шоколадный мусс с клубникой за 350 рублей.

«Северяне»

Адрес: ул. Большая Никитская, 12

Ходить в «Северян» хочется всегда, а фестиваль — хороший повод провести там еще немного времени. Георгий Троян подготовил небольшой сет из тартара из говядины с хрустящей гречкой, куриной грудки с муссом из лука и лепешкой из печи. За 450 рублей можно дополнить ужин шоколадным фонданом с трюфельным мороженым и кофейным напитком с коньяком.

Touché

Адрес: ул. Рочдельская, 15, стр. 22

Тарас Кириенко, пожалуй, один из самых талантливых шефов города, поэтому идти в Touché на сет непременно стоит. В фестивальное меню вошли севиче из сибаса с разными томатами, страчателла с авокадо, киноа и соусом из манго и ризотто из перловки с черными лисичками и томлеными бычьими хвостами. На сладкое за 500 рублей можно получить пряный ананас с розовым перцем, лимонным кремом и мороженым из маракуйи и кофейный коктейль.

Stories

Адрес: Котельническая наб., 1/15

Полностью обновленный ресторан в высотке на Котельнической набережной участвует в фестивале с заманчивым меню. В сет вошли капучино из лисичек с попкорном, тартар из говядины с эстрагоном, утка с брокколи и облепихой и щавель с яблоком и побегами елки. Интересно и просто. В качестве десерта двойной кофеиновый удар — кофейная бомба и кофе с коньком за 550 рублей.

Tilda

Адрес: Сытинский пер., 5

Молодая команда энтузиастов гастробара Tilda участвует с небольшим, но сытным меню. За 990 рублей можно съесть страчателлу с сицилийскими апельсинами и эстрагоновым песто, гребешки с зеленым карри и орзо со сморчками и трюфельным маслом. Десертное предложение — брауни с лимонным мармеладом и коньячным муссом и кофе за 350 рублей.

Björn

Адрес: ул. Пятницкая, 3

Нордический ресторан Björn представил взрослое и интересное фестивальное меню. Начать предлагают с топинамбура и ячменем, затем печеная свекла с малиновым луком, овсяный суп и в завершение — косуля с пюре из чернослива и квашеной капустой. Если этого не хватило и для сладкого осталось место, то здесь вас ждут гречневые камни и кофе за 350 рублей. Один из самых интересных сетов фестиваля.

Tokyo

Адрес: ул. Большая Никитская, 22

В новом красивом японском ресторане за 990 рублей предлагают попробовать тирадито из лосося, нори-тако с крабом, авокадо и острым соусом, а также гребешка в джоспере с лимонным соусом и рисом. Хорошее меню для легкого ужина в азиатском стиле.

Salumeria

Адрес: Спиридоньевский пер., 12/9

Итальянский ресторан Salumeria тоже участвует в фестивале со своим сетом. Меню небольшое, но вполне в духе шеф-повара: оливье с крабом, креветками и икрой, крем-суп из томатов с жареной салями и баклажаны алла пармиджано. Очень по-итальянски, и это подчеркивает тирамису на десерт за 350 рублей в паре с кофе.


Фотографии: обложка, 1 — «СибирьСибирь», 2 — Touché, 3 — Björn

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

«Северяне» на Большой Никитской улице
«Северяне» на Большой Никитской улицеThe Village побывал в новом ресторане Ильи Тютенкова и Уильяма Ламберти
«Северяне» на Большой Никитской улице

«Северяне» на Большой Никитской улице The Village побывал в новом ресторане Ильи Тютенкова и Уильяма Ламберти

Tilda Food & Bar в Большом Палашевском
Tilda Food & Bar в Большом ПалашевскомБывшие сотрудники Glenuill выросли до своего места
Tilda Food & Bar в Большом Палашевском

Tilda Food & Bar в Большом Палашевском Бывшие сотрудники Glenuill выросли до своего места

Александр Сысоев — о лучших пельменях и римской пасте
Александр Сысоев — о лучших пельменях и римской пастеГерои The Village советуют неочевидные места, где можно поесть и повеселиться
Александр Сысоев — о лучших пельменях и римской пасте

Александр Сысоев — о лучших пельменях и римской пасте Герои The Village советуют неочевидные места, где можно поесть и повеселиться

Русская изба с советской мозаикой: «СибирьСибирь» на Смоленской
Русская изба с советской мозаикой: «СибирьСибирь» на СмоленскойЕще одно переосмысление русской кухни
Русская изба с советской мозаикой: «СибирьСибирь» на Смоленской

Русская изба с советской мозаикой: «СибирьСибирь» на Смоленской Еще одно переосмысление русской кухни

«Северяне» на Большой Никитской улице
«Северяне» на Большой Никитской улицеThe Village побывал в новом ресторане Ильи Тютенкова и Уильяма Ламберти
«Северяне» на Большой Никитской улице

«Северяне» на Большой Никитской улице The Village побывал в новом ресторане Ильи Тютенкова и Уильяма Ламберти

Tilda Food & Bar в Большом Палашевском
Tilda Food & Bar в Большом ПалашевскомБывшие сотрудники Glenuill выросли до своего места
Tilda Food & Bar в Большом Палашевском

Tilda Food & Bar в Большом Палашевском Бывшие сотрудники Glenuill выросли до своего места

Александр Сысоев — о лучших пельменях и римской пасте
Александр Сысоев — о лучших пельменях и римской пастеГерои The Village советуют неочевидные места, где можно поесть и повеселиться
Александр Сысоев — о лучших пельменях и римской пасте

Александр Сысоев — о лучших пельменях и римской пасте Герои The Village советуют неочевидные места, где можно поесть и повеселиться

Русская изба с советской мозаикой: «СибирьСибирь» на Смоленской
Русская изба с советской мозаикой: «СибирьСибирь» на СмоленскойЕще одно переосмысление русской кухни
Русская изба с советской мозаикой: «СибирьСибирь» на Смоленской

Русская изба с советской мозаикой: «СибирьСибирь» на Смоленской Еще одно переосмысление русской кухни

Комментарии

0 комментариев

Тэги

Сюжет

Люди

Места

Прочее

Новое и лучшее

Небольшая однушка с коллекцией современного искусства и видом на замок

Удачные покупки наших читателей: котенок за сто рублей, новая работа и идеальный выпускной

Все по делу: кому подходит центр увлечений «МЕГА ДЕЛО»?

Потомки Ростислава Алексеева о семейной традиции, братстве и яхтинге в Нижнем

Андрей Оленев — о выставке «Смена декораций» и о своих художественных ориентирах

Первая полоса

Небольшая однушка с коллекцией современного искусства и видом на замок
Небольшая однушка с коллекцией современного искусства и видом на замок
Небольшая однушка с коллекцией современного искусства и видом на замок

Небольшая однушка с коллекцией современного искусства и видом на замок

Удачные покупки наших читателей: котенок за сто рублей, новая работа и идеальный выпускной
Спецпроект
Удачные покупки наших читателей: котенок за сто рублей, новая работа и идеальный выпускной
Удачные покупки наших читателей: котенок за сто рублей, новая работа и идеальный выпускной
Спецпроект

Удачные покупки наших читателей: котенок за сто рублей, новая работа и идеальный выпускной

Все по делу: кому подходит центр увлечений «МЕГА ДЕЛО»?
Спецпроект
Все по делу: кому подходит центр увлечений «МЕГА ДЕЛО»? Как развиваться в своем деле, открыть бизнес и где проводить активный досуг в Нижнем?
Все по делу: кому подходит центр увлечений «МЕГА ДЕЛО»?
Спецпроект

Все по делу: кому подходит центр увлечений «МЕГА ДЕЛО»? Как развиваться в своем деле, открыть бизнес и где проводить активный досуг в Нижнем?

Потомки Ростислава Алексеева о семейной традиции, братстве и яхтинге в Нижнем
Потомки Ростислава Алексеева о семейной традиции, братстве и яхтинге в Нижнем
Потомки Ростислава Алексеева о семейной традиции, братстве и яхтинге в Нижнем

Потомки Ростислава Алексеева о семейной традиции, братстве и яхтинге в Нижнем

Андрей Оленев — о выставке «Смена декораций» и о своих художественных ориентирах
Андрей Оленев — о выставке «Смена декораций» и о своих художественных ориентирах
Андрей Оленев — о выставке «Смена декораций» и о своих художественных ориентирах

Андрей Оленев — о выставке «Смена декораций» и о своих художественных ориентирах

Нижегородский квир-центр QDeer
Нижегородский квир-центр QDeerКто такие квиры, с какими проблемами они сталкиваются и как предотвратить дискриминацию
Нижегородский квир-центр QDeer

Нижегородский квир-центр QDeer Кто такие квиры, с какими проблемами они сталкиваются и как предотвратить дискриминацию

Нижегородцы, которые едят мел
Нижегородцы, которые едят мелЗачем люди едят мел, какой у него вкус и как к этому увлечению относятся в обществе
Нижегородцы, которые едят мел

Нижегородцы, которые едят мел Зачем люди едят мел, какой у него вкус и как к этому увлечению относятся в обществе

Новая площадь Маркина: больше на 15 метров и работающий фонтан

Новая площадь Маркина: больше на 15 метров и работающий фонтан

Новая площадь Маркина: больше на 15 метров и работающий фонтан

Новая площадь Маркина: больше на 15 метров и работающий фонтан

Как устроено пространство ЦЕХ * в «Нижполиграфе»
Как устроено пространство ЦЕХ * в «Нижполиграфе»Новая и очень масштабная площадка от студии dreamlaser
Как устроено пространство ЦЕХ * в «Нижполиграфе»

Как устроено пространство ЦЕХ * в «Нижполиграфе» Новая и очень масштабная площадка от студии dreamlaser

Пять очень разных нижегородских музыкантов
Пять очень разных нижегородских музыкантовО творчестве, смысле музыки и продвижении
Пять очень разных нижегородских музыкантов

Пять очень разных нижегородских музыкантов О творчестве, смысле музыки и продвижении

Я — слабовидящий ароматерапевт
Я — слабовидящий ароматерапевт«В девять лет у меня начались проблемы со зрением: с того времени я интересуюсь ароматами»
Я — слабовидящий ароматерапевт

Я — слабовидящий ароматерапевт «В девять лет у меня начались проблемы со зрением: с того времени я интересуюсь ароматами»

Новые рестораны этой осени
Новые рестораны этой осени
Новые рестораны этой осени

Новые рестораны этой осени

Семь смертных грехов продавца квартир
ПРОМО
Семь смертных грехов продавца квартирКак не нужно продавать квартиру
Семь смертных грехов продавца квартир
ПРОМО

Семь смертных грехов продавца квартир Как не нужно продавать квартиру

Пентхаус в Верхних Печерах с невероятным видом
Пентхаус в Верхних Печерах с невероятным видомДвадцать третий этаж, минимализм и много света
Пентхаус в Верхних Печерах с невероятным видом

Пентхаус в Верхних Печерах с невероятным видом Двадцать третий этаж, минимализм и много света

Маршруты по Нижнему Новгороду / Nizhny Novgorod Routes
Маршруты по Нижнему Новгороду / Nizhny Novgorod RoutesСовместный гид The Village и газеты «Селедка» по Нижнему Новгороду / The Village and Seledka newspaper Nizhy Novgorod city guide
Маршруты по Нижнему Новгороду / Nizhny Novgorod Routes

Маршруты по Нижнему Новгороду / Nizhny Novgorod Routes Совместный гид The Village и газеты «Селедка» по Нижнему Новгороду / The Village and Seledka newspaper Nizhy Novgorod city guide

Большое интервью с Cream Soda
Большое интервью с Cream SodaОб альбоме с Федуком, доходах со стримингов и хорошем вкусе
Большое интервью с Cream Soda

Большое интервью с Cream Soda Об альбоме с Федуком, доходах со стримингов и хорошем вкусе

Что происходит с пакгаузами на Стрелке
Что происходит с пакгаузами на СтрелкеИ как изменятся кружевные конструкции к 800-летию города
Что происходит с пакгаузами на Стрелке

Что происходит с пакгаузами на Стрелке И как изменятся кружевные конструкции к 800-летию города

Правда ли мы больше устаем от удаленки
Спецпроект
Правда ли мы больше устаем от удаленкиИ какую роль здесь играют видеозвонки
Правда ли мы больше устаем от удаленки
Спецпроект

Правда ли мы больше устаем от удаленки И какую роль здесь играют видеозвонки

Что делать, если ваши доходы упали
Что делать, если ваши доходы упалиКак пересмотреть свой бюджет, договориться о скидках по аренде и рефинансировании кредитов
Что делать, если ваши доходы упали

Что делать, если ваши доходы упали Как пересмотреть свой бюджет, договориться о скидках по аренде и рефинансировании кредитов

Как будет выглядеть обновленный сквер Свердлова
Как будет выглядеть обновленный сквер Свердлова
Как будет выглядеть обновленный сквер Свердлова

Как будет выглядеть обновленный сквер Свердлова

Подпишитесь на рассылку