19 сентября, суббота
Санкт-Петербург
Войти

На Владимирском проспекте открыли пиццерию P. Maestrello Заведение стало первой петербургской точкой известной московской сети

На Владимирском проспекте, 3 открыли пиццерию P. Maestrello — петербургский филиал популярнейшей московской сети Pinsa Maestrello. Название сократили неслучайно, сейчас основатели заведения (итальянская пара Джулия Маэстрелло и Фабио Брессан) судятся с конкурентами за право использования слова «Pinsa» (разновидность пиццы, популярная в регионе Лацио). В остальном все очень похоже на московские пиццерии — это все та демократичная концепция fast casual, рассчитанная на быструю подачу блюд.

P. Maestrello


Адрес: Владимирский проспект, 3

время работы: с 11:00 до 23:00

Средний чек: 600 рублей

 pinsamaestrello

ВЫДЕРЖКИ ИЗ МЕНЮ

Маргарита — 250 рублей

Диавола — 500 рублей

Тирамису — 200 рублей

Суп из запеченных томатов — 250 рублей

Салат «Цезарь» — 350 рублей

Сидр — 250 рублей

Идея: Меню P. Maestrello составил итальянский шеф-повар Маттео Кастанья, который помог создать правильное тесто — его готовят нескольких видов муки и выдерживают не менее 72 часов перед выпеканием. Неудивительно, что именно пинса и стала основой меню. Гости могут заказать более 20 видов этого блюда, от классических вариаций («Маринара», «Маргарита» и так далее) до авторских версий шеф-повара (например, в «Милки вэй» привычные итальянские сыры сочетаются с медом и миндалем). Кроме того, в меню есть салаты, два супа и четыре десерта, а из напитков посетителям предлагают пиво, сидр, морсы, чай и кофе.

Интерьер: Дизайн помещения разработал Артур Лебсак (он же занимался и московскими заведениями сети). Интерьер получился светлым и сдержанным, главная идея — не отвлекать гостей от еды. Зал рассчитан на 44 посадочных места, его оформили с помощью бетонных плиток, дерева и мраморных фигур на полу. Дубовые столы для пиццерии сделали Александр Каныгин и Delo design.

Заведение работает в техническом режиме, до 8 сентября гостям предоставляют скидку в 15 % на все меню.


 Мы рассказывали о первом московском заведении Pinsa Maestrello.


Источник и фото: P. Maestrello

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

Сколько на самом деле стоит пицца
Простые числа
Сколько на самом деле стоит пиццаУзнали о себестоимости «Маргариты» и о том, где пиццерии закупают ингредиенты
Сколько на самом деле стоит пицца
Простые числа

Сколько на самом деле стоит пицца Узнали о себестоимости «Маргариты» и о том, где пиццерии закупают ингредиенты

Гений места: Пиццерия «Искра» на Рубинштейна
Место
Гений места: Пиццерия «Искра» на Рубинштейна Пицца, паста и гриль от Эдуарда Мурадяна — для всех
Гений места: Пиццерия «Искра» на Рубинштейна
Место

Гений места: Пиццерия «Искра» на Рубинштейна Пицца, паста и гриль от Эдуарда Мурадяна — для всех

6 новых мест с хорошей пиццей в Петербурге
Шорт-лист
6 новых мест с хорошей пиццей в ПетербургеГде, кроме Camorra, «22 сантиметров» и «Форно браво!», искать любимое блюдо
6 новых мест с хорошей пиццей в Петербурге
Шорт-лист

6 новых мест с хорошей пиццей в Петербурге Где, кроме Camorra, «22 сантиметров» и «Форно браво!», искать любимое блюдо

Как приготовить неаполитанскую пиццу дома
Как надо
Как приготовить неаполитанскую пиццу домаГлавное итальянское блюдо своими руками
Как приготовить неаполитанскую пиццу дома
Как надо

Как приготовить неаполитанскую пиццу дома Главное итальянское блюдо своими руками

Сколько на самом деле стоит пицца
Простые числа
Сколько на самом деле стоит пиццаУзнали о себестоимости «Маргариты» и о том, где пиццерии закупают ингредиенты
Сколько на самом деле стоит пицца
Простые числа

Сколько на самом деле стоит пицца Узнали о себестоимости «Маргариты» и о том, где пиццерии закупают ингредиенты

Гений места: Пиццерия «Искра» на Рубинштейна
Место
Гений места: Пиццерия «Искра» на Рубинштейна Пицца, паста и гриль от Эдуарда Мурадяна — для всех
Гений места: Пиццерия «Искра» на Рубинштейна
Место

Гений места: Пиццерия «Искра» на Рубинштейна Пицца, паста и гриль от Эдуарда Мурадяна — для всех

6 новых мест с хорошей пиццей в Петербурге
Шорт-лист
6 новых мест с хорошей пиццей в ПетербургеГде, кроме Camorra, «22 сантиметров» и «Форно браво!», искать любимое блюдо
6 новых мест с хорошей пиццей в Петербурге
Шорт-лист

6 новых мест с хорошей пиццей в Петербурге Где, кроме Camorra, «22 сантиметров» и «Форно браво!», искать любимое блюдо

Как приготовить неаполитанскую пиццу дома
Как надо
Как приготовить неаполитанскую пиццу домаГлавное итальянское блюдо своими руками
Как приготовить неаполитанскую пиццу дома
Как надо

Как приготовить неаполитанскую пиццу дома Главное итальянское блюдо своими руками

Комментарии

0 комментариев

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Новое и лучшее

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории

Как выглядит концепция парка «Тучков буян» от «Студии 44» и West 8

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)

Большой гид по Турции, которая вас удивит

Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед

Первая полоса

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
Книга недели
«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
Книга недели

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории

Как выглядит концепция парка «Тучков буян» от «Студии 44» и West 8
Новости
Как выглядит концепция парка «Тучков буян» от «Студии 44» и West 8Она победила в конкурсе
Как выглядит концепция парка «Тучков буян» от «Студии 44» и West 8
Новости

Как выглядит концепция парка «Тучков буян» от «Студии 44» и West 8 Она победила в конкурсе

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)
Музыка
Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)На своем совместном альбоме «Снова возвращаюсь домой»
Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)
Музыка

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас) На своем совместном альбоме «Снова возвращаюсь домой»

Большой гид по Турции, которая вас удивит
Путешествия
Большой гид по Турции, которая вас удивитМарсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки
Большой гид по Турции, которая вас удивит
Путешествия

Большой гид по Турции, которая вас удивит Марсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки

Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Гид The Village
Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед
Гид The Village

Холодает: Выбираем свитеры и водолазки на полгода вперед

Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеря
Истории
Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеряИ куда теперь сдавать ненужные вещи
Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеря
Истории

Свалить на другого: Почему проект «Свалка» раскололся на два враждующих лагеря И куда теперь сдавать ненужные вещи

Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга
Паттерн
Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга Муниципальный ЖЭК-арт: откуда он взялся и зачем нужен?
Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга
Паттерн

Бегемоты-полицейские и криповые чебурашки во дворах Петербурга Муниципальный ЖЭК-арт: откуда он взялся и зачем нужен?

«Я живу в Пале-Рояль на Литейном»
Где ты живёшь

«Я живу в Пале-Рояль на Литейном»Дом, где работал Шагал и снимают кино

«Я живу в Пале-Рояль на Литейном»
Где ты живёшь

«Я живу в Пале-Рояль на Литейном» Дом, где работал Шагал и снимают кино

«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа
Фильмы недели
«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа В кино — с 17 сентября
«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа
Фильмы недели

«Никогда, редко, иногда, всегда»: Искренняя история о подростковом аборте в Америке эпохи Трампа В кино — с 17 сентября

Отказаться от чайных пакетиков
Хорошая привычка
Отказаться от чайных пакетиковЧтобы жить экологичнее
Отказаться от чайных пакетиков
Хорошая привычка

Отказаться от чайных пакетиков Чтобы жить экологичнее

Главное: Отравление Навального
Ситуация
Главное: Отравление НавальногоМатериал обновляется
Главное: Отравление Навального
Ситуация

Главное: Отравление Навального Материал обновляется

Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?
Гид The Village
Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?
Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?
Гид The Village

Роскошные нулевые снова в моде. А вместе с ними — стринги. Как их носить в 2020-м?

Культурные: 9 отличных петербургских мест в Москве
Гид The Village
Культурные: 9 отличных петербургских мест в Москве
Культурные: 9 отличных петербургских мест в Москве
Гид The Village

Культурные: 9 отличных петербургских мест в Москве

Просторная двушка на месте коммуналки в центре Петербурга
Квартира недели
Просторная двушка на месте коммуналки в центре Петербурга Год ремонта и полная перепланировка
Просторная двушка на месте коммуналки в центре Петербурга
Квартира недели

Просторная двушка на месте коммуналки в центре Петербурга Год ремонта и полная перепланировка

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге
Архитектура

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге
Архитектура

Как устроена башня Нормана Фостера в Екатеринбурге

Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов
Гаджеты
Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов
Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов
Гаджеты

Бюджетные часы, отличный iPad Air и единая подписка на все сервисы: Что показала Apple вместо айфонов

«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке
Фильмы недели
«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке Джулия Гарнер пытается сделать карьеру в (очень сексистском) кинобизнесе и терпит поражение
«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке
Фильмы недели

«Ассистентка»: Умная производственная драма о стеклянном потолке Джулия Гарнер пытается сделать карьеру в (очень сексистском) кинобизнесе и терпит поражение

«Захожу в бар, а там петнат»: Как заказывать вино и говорить с сомелье
Словарный запас
«Захожу в бар, а там петнат»: Как заказывать вино и говорить с сомелье
«Захожу в бар, а там петнат»: Как заказывать вино и говорить с сомелье
Словарный запас

«Захожу в бар, а там петнат»: Как заказывать вино и говорить с сомелье

Может ли гаджет быть универсальным
ПРОМО
Может ли гаджет быть универсальнымИ помогать с рабочими задачами и развлечениями сразу
Может ли гаджет быть универсальным
Спецпроекты
ПРОМО

Может ли гаджет быть универсальным И помогать с рабочими задачами и развлечениями сразу

«re:Марки»: 
Первый подкаст-путеводитель 
The Village и re:Store
СПЕЦПРОЕКТ
«re:Марки»: Первый подкаст-путеводитель The Village и re:StoreДля путешествий с комфортом
«re:Марки»: 
Первый подкаст-путеводитель 
The Village и re:Store
Спецпроекты
СПЕЦПРОЕКТ

«re:Марки»: Первый подкаст-путеводитель The Village и re:Store Для путешествий с комфортом

Подпишитесь на рассылку