28 ноября, суббота
Санкт-Петербург
Войти

Еда, маркетинг и саморазвитие: В Москве проведут гастрономический интенсив Ikra Talks За два дня расскажут все секреты ресторанного бизнеса

Гастрономическая платформа Ikra проведет образовательный интенсив Ikra Talks. В двухдневной программе — 30 лекций, мастер-классы и круглые столы.

Чему научат

Программа состоит из четырех блоков. Первый посвящен управлению, лидерству и личностному развитию. На лекциях расскажут об актуальных гастрономических трендах и разберут реальные кейсы. Во втором блоке речь пойдет о маркетинге и коммуникациях. Спикеры из мира медиа, журналистики, рекламы и продюсирования будут говорить о проблемах ресторанного маркетинга и научат находить нестандартные решения.

Еще одна программа курса — From kitchen to Future. Шеф-повара поделятся «шефской философией» и расскажут о главных вопросах, волнующих мир гастрономии. Последний блок Food Saves посвящен еде и искусству, осознанному потреблению и социальной ответственности бизнеса.

Среди спикеров:

  • Лара Гилмор (управляющий партнер Osteria Francescana, из года в год попадающей в тройку лучших ресторанов мира);
  • Борис Зарьков и Владимир Мухин (White Rabbit Family);
  • Алексей Васильчук (RestArt и «Депо»);
  • Арам Мнацаканов (Probka);
  • Глен Баллис (Remy's Kitchen, Cutfish, Glenuill);
  • Федор Елютин (создатель проекта Remote Moscow);
  • Александр Сысоев (Российский ресторанный фестиваль).

Также будут представители мишленовских Geranium и Fäviken. Полный список спикеров можно найти на сайте мероприятия.

Сколько стоит

Билеты разделены на три категории: комфорт (за 9 900 рублей), бизнес (16 тысяч рублей) и VIP (35 тысяч рублей). В стоимость всех билетов входит посещение лекций, мастер-классов и круглых столов, а также доступ к конспектам выступлений.

Участники категории «Бизнес» смогут посетить Harvest cocktail — встречу со спикерами после завершения интенсива. Для тех, кто купил VIP-билеты, предусмотрен ужин со спикерами в ресторане Luciano в конце первого дня программы.

Когда
18–19 ноября

Стоимость
от 9 900 рублей


Источник: пресс-служба Ikra

Share
0
скопировать ссылку

Читайте также:

Как открыть цветочную студию или ювелирный бренд? Онлайн-курсы «Мастеров России»

Спикерами стали основатели Kraft Flowers и Prosto Jewelry

Как открыть цветочную студию или ювелирный бренд? Онлайн-курсы «Мастеров России» Спикерами стали основатели Kraft Flowers и Prosto Jewelry

Gogol School и Readymag запустят интенсив по публичным выступлениям

Студенты научатся бороться с волнением и удерживать внимание публики

Gogol School и Readymag запустят интенсив по публичным выступлениям Студенты научатся бороться с волнением и удерживать внимание публики

InLiberty запустит курсы о смерти и справедливости, а еще устроит интеллектуальный спиддейтинг

Также в ноябре можно узнать, как защищать свое мнение и принимать рациональные решения

InLiberty запустит курсы о смерти и справедливости, а еще устроит интеллектуальный спиддейтинг Также в ноябре можно узнать, как защищать свое мнение и принимать рациональные решения

«Мел» про взрослых: Проект «Цех» о непрерывном образовании

Онлайн-издание для тех, кто стремится к саморазвитию

«Мел» про взрослых: Проект «Цех» о непрерывном образовании Онлайн-издание для тех, кто стремится к саморазвитию

Как открыть цветочную студию или ювелирный бренд? Онлайн-курсы «Мастеров России»

Спикерами стали основатели Kraft Flowers и Prosto Jewelry

Как открыть цветочную студию или ювелирный бренд? Онлайн-курсы «Мастеров России» Спикерами стали основатели Kraft Flowers и Prosto Jewelry

Gogol School и Readymag запустят интенсив по публичным выступлениям

Студенты научатся бороться с волнением и удерживать внимание публики

Gogol School и Readymag запустят интенсив по публичным выступлениям Студенты научатся бороться с волнением и удерживать внимание публики

InLiberty запустит курсы о смерти и справедливости, а еще устроит интеллектуальный спиддейтинг

Также в ноябре можно узнать, как защищать свое мнение и принимать рациональные решения

InLiberty запустит курсы о смерти и справедливости, а еще устроит интеллектуальный спиддейтинг Также в ноябре можно узнать, как защищать свое мнение и принимать рациональные решения

«Мел» про взрослых: Проект «Цех» о непрерывном образовании

Онлайн-издание для тех, кто стремится к саморазвитию

«Мел» про взрослых: Проект «Цех» о непрерывном образовании Онлайн-издание для тех, кто стремится к саморазвитию

Комментарии

0 комментариев
Комментировать

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Как наладить питание дома

Альбомы Майли Сайрус и Славы КПСС, «Человек из Подольска» и книга про маньяков

Гид по самым красивым деревням Архангельской области

Деним, флис, шерпа: Вещи из главных материалов зимнего сезона

«Двуликий Янус»: История самой узкой улицы Петербурга

Первая полоса

Как наладить питание дома
Как наладить питание домаА также не переедать в офисе и на встречах в ресторане
Как наладить питание дома

Как наладить питание дома А также не переедать в офисе и на встречах в ресторане

Альбомы Майли Сайрус и Славы КПСС, «Человек из Подольска» и книга про маньяков
Альбомы Майли Сайрус и Славы КПСС, «Человек из Подольска» и книга про маньяковСписок домашних развлечений на эту неделю
Альбомы Майли Сайрус и Славы КПСС, «Человек из Подольска» и книга про маньяков

Альбомы Майли Сайрус и Славы КПСС, «Человек из Подольска» и книга про маньяков Список домашних развлечений на эту неделю

Гид по самым красивым деревням Архангельской области

Гид по самым красивым деревням Архангельской области

Гид по самым красивым деревням Архангельской области

Гид по самым красивым деревням Архангельской области

Деним, флис, шерпа: Вещи из главных материалов зимнего сезона
Промо
Деним, флис, шерпа: Вещи из главных материалов зимнего сезонаГде купить их и куртку как в кино
Деним, флис, шерпа: Вещи из главных материалов зимнего сезона
Промо

Деним, флис, шерпа: Вещи из главных материалов зимнего сезона Где купить их и куртку как в кино

«Двуликий Янус»: История самой узкой улицы Петербурга

«Двуликий Янус»: История самой узкой улицы Петербурга Рассказывают жители

«Двуликий Янус»: История самой узкой улицы Петербурга

«Двуликий Янус»: История самой узкой улицы Петербурга Рассказывают жители

Современные композиторки
Современные композиторкиПлейлист с композициями женщин в современной академической музыке
Современные композиторки

Современные композиторки Плейлист с композициями женщин в современной академической музыке

Ресторан F11 на 18-м этаже отеля «Азимут», My Asiatique на Пяти углах и зимние домики-веранды в баре «Небо и вино»
Ресторан F11 на 18-м этаже отеля «Азимут», My Asiatique на Пяти углах и зимние домики-веранды в баре «Небо и вино»
Ресторан F11 на 18-м этаже отеля «Азимут», My Asiatique на Пяти углах и зимние домики-веранды в баре «Небо и вино»

Ресторан F11 на 18-м этаже отеля «Азимут», My Asiatique на Пяти углах и зимние домики-веранды в баре «Небо и вино»

Как программист из Петербурга пытается заработать на древних моллюсках
Как программист из Петербурга пытается заработать на древних моллюсках
Как программист из Петербурга пытается заработать на древних моллюсках

Как программист из Петербурга пытается заработать на древних моллюсках

«Человек из Подольска»: Бодрая экранизация абсурдистской пьесы о ментах-интеллектуалах
«Человек из Подольска»: Бодрая экранизация абсурдистской пьесы о ментах-интеллектуалах
«Человек из Подольска»: Бодрая экранизация абсурдистской пьесы о ментах-интеллектуалах

«Человек из Подольска»: Бодрая экранизация абсурдистской пьесы о ментах-интеллектуалах

Уроки английского, книги и тренировки в Fitmost: Что еще купить со скидкой в «черную пятницу»
Уроки английского, книги и тренировки в Fitmost: Что еще купить со скидкой в «черную пятницу»Отмечаем главный праздник потребления по-новому
Уроки английского, книги и тренировки в Fitmost: Что еще купить со скидкой в «черную пятницу»

Уроки английского, книги и тренировки в Fitmost: Что еще купить со скидкой в «черную пятницу» Отмечаем главный праздник потребления по-новому

Бары закрываются в 11 вечера. Учимся мешать коктейли дома
Бары закрываются в 11 вечера. Учимся мешать коктейли дома
Бары закрываются в 11 вечера. Учимся мешать коктейли дома

Бары закрываются в 11 вечера. Учимся мешать коктейли дома

Кухня 2.0: 5 устройств для гурманов (и не только)
Промо
Кухня 2.0: 5 устройств для гурманов (и не только)
Кухня 2.0: 5 устройств для гурманов (и не только)
Промо

Кухня 2.0: 5 устройств для гурманов (и не только)

Как построить успешную карьеру
Промо
Как построить успешную карьеруИ где искать наставников, стажировки и гранты
Как построить успешную карьеру
Промо

Как построить успешную карьеру И где искать наставников, стажировки и гранты

Polustrovo.mod: Инстаграм-блог об архитектуре модернизма и ремонте в трехэтажной двушке
Polustrovo.mod: Инстаграм-блог об архитектуре модернизма и ремонте в трехэтажной двушке
Polustrovo.mod: Инстаграм-блог об архитектуре модернизма и ремонте в трехэтажной двушке

Polustrovo.mod: Инстаграм-блог об архитектуре модернизма и ремонте в трехэтажной двушке

Где искать скидки в «черную пятницу»: 22 заманчивых предложения
Где искать скидки в «черную пятницу»: 22 заманчивых предложения
Где искать скидки в «черную пятницу»: 22 заманчивых предложения

Где искать скидки в «черную пятницу»: 22 заманчивых предложения

Можно ли уволить сотрудника за посты в соцсетях?
Можно ли уволить сотрудника за посты в соцсетях?И как отстаивать свои права любителям провокационных твитов и фотографий
Можно ли уволить сотрудника за посты в соцсетях?

Можно ли уволить сотрудника за посты в соцсетях? И как отстаивать свои права любителям провокационных твитов и фотографий

Кудри в городе: Как кудрявые девушки создают собственное комьюнити, косметику и парикмахерские в Москве
Кудри в городе: Как кудрявые девушки создают собственное комьюнити, косметику и парикмахерские в Москве
Кудри в городе: Как кудрявые девушки создают собственное комьюнити, косметику и парикмахерские в Москве

Кудри в городе: Как кудрявые девушки создают собственное комьюнити, косметику и парикмахерские в Москве

Как студентам и стартаперам-новичкам выстрелить
Промо
Как студентам и стартаперам-новичкам выстрелитьИ попасть в элиту мирового бизнеса
Как студентам и стартаперам-новичкам выстрелить
Промо

Как студентам и стартаперам-новичкам выстрелить И попасть в элиту мирового бизнеса

Как открыть галерею без грантов и спонсоров — история петербургского проекта «Стыд»
Как открыть галерею без грантов и спонсоров — история петербургского проекта «Стыд»«Это не выставки — это иммерсивные спектакли на минималках»
Как открыть галерею без грантов и спонсоров — история петербургского проекта «Стыд»

Как открыть галерею без грантов и спонсоров — история петербургского проекта «Стыд» «Это не выставки — это иммерсивные спектакли на минималках»

От 10 до 90 тысяч:
Как устроить шопинг при любом бюджете
Спецпроект
От 10 до 90 тысяч: Как устроить шопинг при любом бюджетеИ почему вложение в одежду может быть удачным вариантом
От 10 до 90 тысяч:
Как устроить шопинг при любом бюджете
Спецпроект

От 10 до 90 тысяч: Как устроить шопинг при любом бюджете И почему вложение в одежду может быть удачным вариантом

Подпишитесь на рассылку