21 новый ресторан весны Второе кафе The Burger Brothers и Doodles, кофейня «Чёрного», бары Beer & Brut и Mitzva, рестораны «Мюсли» и «Мадам Вонг» — The Village узнал, какие заведения открываются в Москве этой весной
Кооператив «Чёрный» наконец открыл постоянное место — угол в одном из московских магазинов. Место планируют обустраивать под мини-кофейню, заказывают стойку. Сейчас «Чёрный» работает в новом пространстве в тестовом режиме, и, где именно оно находится, пока открыто не расcказывают. Официальное открытие планируют через месяц, тогда и объявят адрес, а пока его можно запросить, написав сообщение кооперативу в Facebook.
В меню сейчас только чёрный кофе, который заваривают в харио v60, аэропрессе и кемексе. Позже появятся один-два «некофейных напитка» и небольшое меню с едой.
Совладелец I Like Bar и владелец I Like Wine Владимир Перельман открывает ещё одно заведение — бар Beer & Brut. Новое пространство, рассчитанное на 100 посадочных мест, будет специализироваться на крафтовом и редком пиве, преимущественно российском, английском, бельгийском и немецком. Бренд-шефом будет Дмитрий Париков, который также работает шеф-поваром в I Like Wine.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
