Продюсер шоу «Вечерний Ургант» откроет на Колокольной ресторан Креативный продюсер шоу «Вечерний Ургант» Андрей Савельев в ноябре открывает ресторан «Полянка» на Колокольной улице.
Креативный продюсер шоу «Вечерний Ургант» Андрей Савельев откроет ресторан «Полянка» на Колокольной улице, об этом он сообщил в интервью журналу «Собака.ru». Заведение рассчитано на 30-35 посадочных мест, при этом предусмотрен стол на одного посетителя.
Шеф-поваром «Полянки» станет петербургский кондитер Даниил Кабачевский. Меню будет небольшим: четыре салата, столько же супов и несколько позиций горячего. Уклона в национальную кухню делать не станут. Средний счёт составит 700–1 000 рублей.
Андрей Савельев
совладелец
Мы отказались от какого-то деления и будем готовить простые блюда, которые можно назвать интернациональными. Например, салат из утки с сыром с голубой плесенью. Людям не придётся ломать голову над названиями и размышлять над тем, из чего состоит блюдо. Посетителю должно казаться, что он сам может такое дома приготовить. Планируем устраивать небольшие вечеринки с диджеями и приятным петербургским салонным налётом, но это не будет клуб или танцпол.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.