Выбор The Village: Что пробовать на фестивале «Уралисички!» Цветы цукини, картофель, уральская шаньга, блины и эклеры в 10 ресторанах Екатеринбурга

Выбор The Village: Что пробовать на фестивале «Уралисички!»

20 июля в Екатеринбурге стартовал общегородской фестиваль «Уралисички!». В нем участвуют 43 ресторана — в прошлом году их было 12. Шефы популярных мест готовят со свежими лесными лисичками тартары, мурманскую треску, мачете и даже растительное мясо. Подают их с цветами цукини, молодым картофелем, блинами и эклерами. На сайте можно найти полный список участников, мы же составили шорт-лист из 10 заведений с самыми интересными блюдами. Фестиваль продлится до 10 августа.

Ресторан «Агонь»


Адрес

ул. 8 Марта, 8б

Тартар из говядины с лисичками и черемшой — 370 рублей

Картофель, запеченный в углях, с соусом из лисичек — 280 рублей

Мачете с соусом из лисичек — 740 рублей

Мороженое из лисичек со штрейзелем из пепельного хлеба — 170 рублей

Бургерная «На куски»


Адрес

ул. Колмогорова, 73/2

Паштет с лисичками и клюквой — 320 рублей

Цыпленок с лисичками и шпинатом — 380 рублей

Вареники с картофелем и лисичками — 330 рублей

Ресторан «Гастроли»


Адрес

ул. 8 Марта, 4

Пицца с хрустящими лисичками и брокколи, пудрой из подосиновиков и трюфельным маслом — 460/650 рублей

Сковорода лисичек с копченой сметаной и домашним хлебом — 530 рублей

Соленая карамель из лисичек, мороженое из ряженки и попкорн из гречи — 420 рублей

Ресторан Kitchen


Адрес

ул. Ткачей, 23, 24 этаж Clever Park

Маринованные лисички с трюфелем и сморчками на греческой лепешке — 590 рублей

Домашние фетучини с лисичками, говядиной в сливочно-грибном соусе — 550 рублей

Карамельные лисички — 320 рублей

Ресторан «Зверобой»


Адрес

ул. Посадская, 28а, пятый этаж ТЦ «Универбыт»

Уральская шаньга с картофелем, лисичками, квашеной капустой и соусом из морковной ботвы и кедрового ореха — 280 рублей

Жареха с лисичками, зеленым луком и маринованными огурцами — 590 рублей

Мусс из лисичек, творожное мороженое и карамелизованные лисички — 350 рублей

Ресторан Cibo


Адрес

ул. Пушкина, 12

Цветы цукини, начиненные рикоттой с цедрой лимона и кедровым орехом с гелем каламанси и фисташками — 490 рублей

Пицца с лисичками, грибным кремом, соусом из пармезана и моцареллой — 590 рублей

Спагетти с лисичками с соусом кремино, зеленым маслом и зеленью — 590 рублей

Добавить лисички в любое блюдо — 170 рублей

Бистро «Горожане»


Адрес

ул. Добролюбова, 6

Заморский бутерброд с лисичками — 410 рублей

Блины с обжаренными лисичками и грибной сметаной — 390 рублей

Лисичка, кальмар, креветка и шпинат — 670 рублей

Ризотто с кальмарами и обжаренными лисичками — 590 рублей

Цыпленок с лисичками, картофелем и трюфельной сметаной — 620 рублей

Ресторан Norra Rök


Адрес

пр-т Ленина 49

Пицца с лисичками и сыром раклет — 590 рублей

Лисички с ризони в сливочно-грибном соусе — 530 рублей

Салат с лисичками, мортаделлой, артишоками и соусом мацони — 420 рублей

Ресторан «Паштет»


Адрес

ул. Хохрякова, 23

Тартар из говядины на бриоши с лисичками и пармезаном — 470 рублей

Мурманская треска с лисичками и «морской спаржей» — 690 рублей

Стейк мачете с жареными лисичками и пюре — 790 рублей

Кофейня Papa Carlo


Адрес

ул. Малышева, 47а

Бриошь с жульеном с фермерским томленым кроликом и лисичками — 480 рублей

Вегетарианская паста с лисичками: карамелизованные лисички, паштет из шпината и соус на основе кокосового молока, арахиса и мисо — 380 рублей

Эклер с лисичками и мисо-карамель — 250 рублей

Фотографии: обложка, 9 — «Паштет», 1 — «Агонь», 2 — «На куски», 3 — «Гастроли», 4 — Kitchen, 5 — «Зверобой», 6 — Cibo, 7 — «Горожане», 8 — Norra Rök, 10 — Papa Carlo

Читайте там, где удобно


Share
скопировать ссылку

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

Придерживаться принципа «сначала заплати себе»

Куда пойти в Москве на этой неделе? Собрали лучшие события

«Жизнь слишком коротка для скучных тачек»: Dodge Challenger, как в «Форсаже»

«Холодный расчет» Пола Шредера — «Таксист» наших дней

Большой гид по нижегородскому стрит-арту

Первая полоса

Придерживаться принципа «сначала заплати себе»
Придерживаться принципа «сначала заплати себе» Чтобы откладывать деньги
Придерживаться принципа «сначала заплати себе»

Придерживаться принципа «сначала заплати себе»
Чтобы откладывать деньги

Куда пойти в Москве на этой неделе? Собрали лучшие события
Куда пойти в Москве на этой неделе? Собрали лучшие события Ресторанный фестиваль, спектакль-рейв и девичник в «Доме культур»
Куда пойти в Москве на этой неделе? Собрали лучшие события

Куда пойти в Москве на этой неделе? Собрали лучшие события
Ресторанный фестиваль, спектакль-рейв и девичник в «Доме культур»

«Жизнь слишком коротка для скучных тачек»: Dodge Challenger, как в «Форсаже»
«Жизнь слишком коротка для скучных тачек»: Dodge Challenger, как в «Форсаже» Заменивший серьезной корпоративной сотруднице практичную машину
«Жизнь слишком коротка для скучных тачек»: Dodge Challenger, как в «Форсаже»

«Жизнь слишком коротка для скучных тачек»: Dodge Challenger, как в «Форсаже»
Заменивший серьезной корпоративной сотруднице практичную машину

«Холодный расчет» Пола Шредера — «Таксист» наших дней
«Холодный расчет» Пола Шредера — «Таксист» наших дней В роли карточного игрока с ПТСР — восхитительный Оскар Айзек
«Холодный расчет» Пола Шредера — «Таксист» наших дней

«Холодный расчет» Пола Шредера — «Таксист» наших дней
В роли карточного игрока с ПТСР — восхитительный Оскар Айзек

Большой гид по нижегородскому стрит-арту
Большой гид по нижегородскому стрит-арту Самые значимые работы одной из столиц уличного искусства
Большой гид по нижегородскому стрит-арту

Большой гид по нижегородскому стрит-арту
Самые значимые работы одной из столиц уличного искусства

«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя
«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя Обсуждаем ее со специалистом по фэнтези
«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя

«Потерянное зеркальце»: Музыкальная сказка Кирилла Иванова («СБПЧ») и Олега Глушкова о поиске себя
Обсуждаем ее со специалистом по фэнтези

5 уроков эмпатии и толерантности. Чему нас научил новый сезон «Сексуального просвещения»
5 уроков эмпатии и толерантности. Чему нас научил новый сезон «Сексуального просвещения» Смотрим сериал вместе с психологом
5 уроков эмпатии и толерантности. Чему нас научил новый сезон «Сексуального просвещения»

5 уроков эмпатии и толерантности. Чему нас научил новый сезон «Сексуального просвещения»
Смотрим сериал вместе с психологом

Кира Коваленко — о войне, возвращении на Кавказ и советах Сокурова
Кира Коваленко — о войне, возвращении на Кавказ и советах Сокурова Большой разговор с режиссером фильма «Разжимая кулаки»
Кира Коваленко — о войне, возвращении на Кавказ и советах Сокурова

Кира Коваленко — о войне, возвращении на Кавказ и советах Сокурова
Большой разговор с режиссером фильма «Разжимая кулаки»

Испорченная репутация: Почему модная индустрия перестала использовать текстиль из каннабиса?
Испорченная репутация: Почему модная индустрия перестала использовать текстиль из каннабиса? И только недавно вновь вернулась к этому материалу
Испорченная репутация: Почему модная индустрия перестала использовать текстиль из каннабиса?

Испорченная репутация: Почему модная индустрия перестала использовать текстиль из каннабиса?
И только недавно вновь вернулась к этому материалу

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре
Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке

Гуляем c Михаилом Зыгарем по Покровке
Говорим об исторических зданиях, пьющих классиках и новом театре

Гуляем с «Позорами» по Басманному району
Гуляем с «Позорами» по Басманному району Говорим о лучших репточках, пении вагиной и томском пиве
Гуляем с «Позорами» по Басманному району

Гуляем с «Позорами» по Басманному району
Говорим о лучших репточках, пении вагиной и томском пиве

На кота, маникюр и психотерапию: Какие необычные выплаты можно получить в российских компаниях
На кота, маникюр и психотерапию: Какие необычные выплаты можно получить в российских компаниях
На кота, маникюр и психотерапию: Какие необычные выплаты можно получить в российских компаниях

На кота, маникюр и психотерапию: Какие необычные выплаты можно получить в российских компаниях

Площадь перед Павелецким вокзалом наконец-то открылась. Вот как она выглядит

Площадь перед Павелецким вокзалом наконец-то открылась. Вот как она выглядит

Площадь перед Павелецким вокзалом наконец-то открылась. Вот как она выглядит

Площадь перед Павелецким вокзалом наконец-то открылась. Вот как она выглядит

«Разжимая кулаки»: Долгожданный фильм Киры Коваленко — выпускницы мастерской Сокурова
«Разжимая кулаки»: Долгожданный фильм Киры Коваленко — выпускницы мастерской Сокурова Теплая драма о молодой осетинке, скованной цепью с семьей
«Разжимая кулаки»: Долгожданный фильм Киры Коваленко — выпускницы мастерской Сокурова

«Разжимая кулаки»: Долгожданный фильм Киры Коваленко — выпускницы мастерской Сокурова
Теплая драма о молодой осетинке, скованной цепью с семьей

Минималистичная двухкомнатная квартира на Котельнической набережной
Минималистичная двухкомнатная квартира на Котельнической набережной
Минималистичная двухкомнатная квартира на Котельнической набережной

Минималистичная двухкомнатная квартира на Котельнической набережной

Зачем торговым сетям собственные бренды продуктов
Спецпроект
Зачем торговым сетям собственные бренды продуктов И почему такие товары стоят дешевле аналогичных
Зачем торговым сетям собственные бренды продуктов
Спецпроект

Зачем торговым сетям собственные бренды продуктов
И почему такие товары стоят дешевле аналогичных

Пивозавры

Пивозавры«В большом городе каждый третий — пивозавр»

Пивозавры

Пивозавры «В большом городе каждый третий — пивозавр»

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики» Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons
Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»

Гуляем с Алисой Йоффе вокруг «Электрозавода» и «Бумажной фабрики»
Говорим о здоровом питании, панке и Comme Des Garçons

Нападения на журналистов, фальсификации и досрочное празднование победы единороссов: Как прошли выборы в Госдуму-2021
Нападения на журналистов, фальсификации и досрочное празднование победы единороссов: Как прошли выборы в Госдуму-2021
Нападения на журналистов, фальсификации и досрочное празднование победы единороссов: Как прошли выборы в Госдуму-2021

Нападения на журналистов, фальсификации и досрочное празднование победы единороссов: Как прошли выборы в Госдуму-2021

Важная встреча: Как устроить свидание с собой
Спецпроект
Важная встреча: Как устроить свидание с собой И какой аромат для этого выбрать
Важная встреча: Как устроить свидание с собой
Спецпроект

Важная встреча: Как устроить свидание с собой
И какой аромат для этого выбрать

Подпишитесь на рассылку