Три места с чуррос в Москве Где искать традиционные испанские пончики

Чуррос — традиционный испанский десерт из заварного теста, обжаренного во фритюре. Отдаленно чуррос напоминает пончики, только вытянутой формы и с более хрустящей корочкой, обычно сладость подают с шоколадным соусом или горячим шоколадом, в который удобно макать лакомство. В Испании десерт можно купить в уличных точках или на рынках, где горячие чуррос заворачивают в бумажные кульки, либо в кондитерских лавках, куда можно забежать после обеда и выпить чашку шоколада с десертом.

Найти в Москве чуррос оказалось в разы сложнее: раньше заварной десерт можно было попробовать на городских маркетах в лавках проекта Churros Russia, который, к сожалению, приостановил свою работу, поэтому теперь за десертом придется идти в ресторан. The Village собрал небольшую подборку, где найти чуррос в Москве.

Brix Tapas & Grill

Адрес: ул. Покровка, 4/1

brix-bar

Третье по счету заведение винных баров Brix открылось на Покровке в прошлом году. Испанское слово «tapas» в названии неслучайно: шеф-повар Митя Ахметов составил для бара большое меню с закусками к вину, среди которых немало позиций с испанским уклоном. Поэтому не удивительно, что на десерт в Brix можно найти и чуррос. Здесь десерт подают в наиболее привычном виде палочек, к которым можно добавить соус на выбор: шоколад, карамель или просто посыпку из сахарной пудры. Небольшая, но очень сытная порция стоит 250 рублей.

Севичерия Latinos

Ресторан Раппопорта на Кутузовском проспекте специализируется на латиноамериканской кухне. Акцент в меню сделан именно на севиче — морепродуктах, замаринованных особым способом, однако в десертах также можно найти сладкие чуррос (290 рублей). В севичерии Latinos эти испанские пончики подают в виде свернутых в колечко палочек, посыпанных сахарной пудрой, а соус готовят из шоколада с добавлением острого перца чили. Здесь чуррос тонкие и легкие, а запивать их рекомендуют крепким кофе, чтобы создать идеальный баланс сладкого, горького и острого.

Calicano

Ресторан с мексиканско-калифорнийской кухней на Патриарших тоже не мог не добавить чуррос в меню (250 рублей). Десерт здесь готовят с самого открытия ресторана, и рецепт сохранился еще от самого первого шеф-повара заведения Марко Ферейра. Испанские пончики здесь подают в сахарно-коричной обсыпке, а соус готовят из шоколада с добавлением пряностей. Чуррос в Calicano необычной формы — они более короткие и более толстые, чем обычно, поэтому больше похожи на шарики, чем на оригинальные чуррос. Однако маленький размер делает их удобными, чтобы есть на ходу, поэтому это отличный вариант — взять кофе и порцию сладостей с собой на вечернюю прогулку вокруг пруда.


Фотографии: обложка – expressiovisualstock.adobe.com, 1 – Brix Tapas & Grill, 2 – Севичерия Latinos, 3 – marcelokrelling - stock.adobe.com

Share
12
скопировать ссылку

Читайте также:

Три лучших места с овершейками в Москве
Шорт-лист
Три лучших места с овершейками в Москве Как выглядят углеводные бомбы массового поражения
Три лучших места с овершейками в Москве
Шорт-лист

Три лучших места с овершейками в Москве Как выглядят углеводные бомбы массового поражения

Три места с кофейным пивом
Шорт-лист
Три места с кофейным пивомЧто такое нитро-кофе и где его пить в Москве
Три места с кофейным пивом
Шорт-лист

Три места с кофейным пивом Что такое нитро-кофе и где его пить в Москве

Три места с мичеладой в Москве
Шорт-лист
Три места с мичеладой в МосквеМексиканский коктейль на пиве — где его искать
Три места с мичеладой в Москве
Шорт-лист

Три места с мичеладой в Москве Мексиканский коктейль на пиве — где его искать

Три лучших места с овершейками в Москве
Шорт-лист
Три лучших места с овершейками в Москве Как выглядят углеводные бомбы массового поражения
Три лучших места с овершейками в Москве
Шорт-лист

Три лучших места с овершейками в Москве Как выглядят углеводные бомбы массового поражения

Три места с кофейным пивом
Шорт-лист
Три места с кофейным пивомЧто такое нитро-кофе и где его пить в Москве
Три места с кофейным пивом
Шорт-лист

Три места с кофейным пивом Что такое нитро-кофе и где его пить в Москве

Три места с мичеладой в Москве
Шорт-лист
Три места с мичеладой в МосквеМексиканский коктейль на пиве — где его искать
Три места с мичеладой в Москве
Шорт-лист

Три места с мичеладой в Москве Мексиканский коктейль на пиве — где его искать

Комментарии

12 комментариев
Показать все

Паштель-де-наты есть Хлебе насущном, мне очень нравятся, но я не ела оригинал. А еще вот тут - https://daily.afisha.ru/archive/gorod/eating/v-poiskah-idealnogo-kruassana/ пишут, что около ресторана "Армения" есть почти незаметное место с паштелами

Тэги

Сюжет

Места

Прочее

Новое и лучшее

Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень

Сериалы, кино, книги, выставки и концерты: Все планы на осень

Как получать удовольствие от учебы

Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»

Шоколад Mojo Cacao со вкусом бананового хлеба

Первая полоса

Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень
Гид The Village
Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень
Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень
Гид The Village

Челси, грубые ботинки и другая неубиваемая обувь на осень

Сериалы, кино, книги, выставки и концерты: Все планы на осень
Планы на сезон

Сериалы, кино, книги, выставки и концерты: Все планы на осень

Сериалы, кино, книги, выставки и концерты: Все планы на осень
Планы на сезон

Сериалы, кино, книги, выставки и концерты: Все планы на осень

Как получать удовольствие от учебы
Проще простого
Как получать удовольствие от учебы6 простых советов о том, как сделать обучение проще и эффективнее
Как получать удовольствие от учебы
Проще простого

Как получать удовольствие от учебы 6 простых советов о том, как сделать обучение проще и эффективнее

Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»
Гид The Village
Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»Израильский медиатриллер и корейская трагикомедия, например
Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме»
Гид The Village

Артхаус с европейских фестивалей: Что смотреть на «Панораме» Израильский медиатриллер и корейская трагикомедия, например

Шоколад Mojo Cacao со вкусом бананового хлеба
Продукты
Шоколад Mojo Cacao со вкусом бананового хлеба
Шоколад Mojo Cacao со вкусом бананового хлеба
Продукты

Шоколад Mojo Cacao со вкусом бананового хлеба

От похмелья, для ягодиц и бандажная: Маски для всех частей тела (и лица)
Косметика
От похмелья, для ягодиц и бандажная: Маски для всех частей тела (и лица)
От похмелья, для ягодиц и бандажная: Маски для всех частей тела (и лица)
Косметика

От похмелья, для ягодиц и бандажная: Маски для всех частей тела (и лица)

Как полюбить кашу? Приготовить ее правильно!
Рецепты шефов
Как полюбить кашу? Приготовить ее правильно!8 рецептов манной, пшенной, гречневой и овсянки
Как полюбить кашу? Приготовить ее правильно!
Рецепты шефов

Как полюбить кашу? Приготовить ее правильно! 8 рецептов манной, пшенной, гречневой и овсянки

Как российские айтишницы придумали умную переноску для животных
Будущее
Как российские айтишницы придумали умную переноску для животныхЧтобы упитанные коты и большие собаки могли безопасно летать на самолетах
Как российские айтишницы придумали умную переноску для животных
Будущее

Как российские айтишницы придумали умную переноску для животных Чтобы упитанные коты и большие собаки могли безопасно летать на самолетах

Золотые кроссовки Reebok Classic Leather
Покупка недели
Золотые кроссовки Reebok Classic Leather
Золотые кроссовки Reebok Classic Leather
Покупка недели

Золотые кроссовки Reebok Classic Leather

«Оябун», «Коленки пчелы» и «Сюси-Пуси»: рестораторы — о названиях своих заведений
Гид The Village
«Оябун», «Коленки пчелы» и «Сюси-Пуси»: рестораторы — о названиях своих заведений
«Оябун», «Коленки пчелы» и «Сюси-Пуси»: рестораторы — о названиях своих заведений
Гид The Village

«Оябун», «Коленки пчелы» и «Сюси-Пуси»: рестораторы — о названиях своих заведений

«Мне повезло, что я остался без работы»
Работа
«Мне повезло, что я остался без работы»Когда вслед за увольнением в пандемию пришли новые возможности
«Мне повезло, что я остался без работы»
Работа

«Мне повезло, что я остался без работы» Когда вслед за увольнением в пандемию пришли новые возможности

Главные книги осени
Планы на сезон
Главные книги осениРоман о секте, нон-фикшн о мире для мужчин и почему дальше все будет только хуже
Главные книги осени
Планы на сезон

Главные книги осени Роман о секте, нон-фикшн о мире для мужчин и почему дальше все будет только хуже

«Я потерял обоих родителей в пандемию»
Личный опыт

«Я потерял обоих родителей в пандемию»История о беспомощности человека в медицинской системе

«Я потерял обоих родителей в пандемию»
Личный опыт

«Я потерял обоих родителей в пандемию» История о беспомощности человека в медицинской системе

Глобальная удаленка:
Как мы к ней привыкли
ПРОМО
Глобальная удаленка: Как мы к ней привыклиИ как ищем работу по новым правилам
Глобальная удаленка:
Как мы к ней привыкли
Спецпроекты
ПРОМО

Глобальная удаленка: Как мы к ней привыкли И как ищем работу по новым правилам

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
Книга недели
«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории
Книга недели

«Мифы о диетах»: Почему не нужно считать калории

Может ли гаджет быть универсальным
ПРОМО
Может ли гаджет быть универсальнымИ помогать с рабочими задачами и развлечениями сразу
Может ли гаджет быть универсальным
Спецпроекты
ПРОМО

Может ли гаджет быть универсальным И помогать с рабочими задачами и развлечениями сразу

«re:Марки»: 
Первый подкаст-путеводитель 
The Village и re:Store
СПЕЦПРОЕКТ
«re:Марки»: Первый подкаст-путеводитель The Village и re:StoreДля путешествий с комфортом
«re:Марки»: 
Первый подкаст-путеводитель 
The Village и re:Store
Спецпроекты
СПЕЦПРОЕКТ

«re:Марки»: Первый подкаст-путеводитель The Village и re:Store Для путешествий с комфортом

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)
Музыка
Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)На своем совместном альбоме «Снова возвращаюсь домой»
Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас)
Музыка

Как «Пасош» и «Увула» объединили Москву и Петербург (и всех нас) На своем совместном альбоме «Снова возвращаюсь домой»

Большой гид по Турции, которая вас удивит
Путешествия
Большой гид по Турции, которая вас удивитМарсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки
Большой гид по Турции, которая вас удивит
Путешествия

Большой гид по Турции, которая вас удивит Марсианские пейзажи, яхтинг и бараньи кишки

Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке
Открытия недели
Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке
Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке
Открытия недели

Пиццерия в Большом Черкасском переулке, авторская кухня на Патриках, розе в Калашном и кафе в арке на Таганке

Подпишитесь на рассылку