свободу эвану гершковичу
Подписка
18+
Подписка
Купить рекламу
Гаспачо и не только: 9 рецептов холодных супов
Гаспачо и не только: 9 рецептов холодных супов The Village выяснил, как готовить корейский кукси и другие блюда для душного лета
Гаспачо и не только: 9 рецептов холодных супов
Рецепты шефов

Гаспачо и не только: 9 рецептов холодных супов
The Village выяснил, как готовить корейский кукси и другие блюда для душного лета

Стулья и вино на «Флаконе», Tin Woodman Bar в «Аптекарском огороде» и очередной крафтовый бар
Стулья и вино на «Флаконе», Tin Woodman Bar в «Аптекарском огороде» и очередной крафтовый бар The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели
Стулья и вино на «Флаконе», Tin Woodman Bar в «Аптекарском огороде» и очередной крафтовый бар
Открытия недели

Стулья и вино на «Флаконе», Tin Woodman Bar в «Аптекарском огороде» и очередной крафтовый бар
The Village рассказывает о главных гастрономических событиях недели

«Евродон» откроет сеть фирменных магазинов в Москве

К 2020 году холдинг хочет управлять как минимум 30 розничными точками в столице

Новости

«Евродон» откроет сеть фирменных магазинов в Москве
К 2020 году холдинг хочет управлять как минимум 30 розничными точками в столице

Есть индейку для профилактики депрессии

Регулярное употребление в пищу индейки может стать эффективной профилактикой депрессии, считает нарколог Евгений Брюн

Ситуация

Есть индейку для профилактики депрессии
Регулярное употребление в пищу индейки может стать эффективной профилактикой депрессии, считает нарколог Евгений Брюн

Как приготовить куриную грудку, чтобы она не была сухой
Как приготовить куриную грудку, чтобы она не была сухой The Village рассказывает, как приготовить сочную курицу и индейку
Как приготовить куриную грудку, чтобы она не была сухой
Как надо

Как приготовить куриную грудку, чтобы она не была сухой
The Village рассказывает, как приготовить сочную курицу и индейку

Музыкант Валерий Гергиев оказался совладельцем производителя индейки «Евродон»

Ему принадлежит 15% лидера рынка — компании «Евродон»

Новости

Музыкант Валерий Гергиев оказался совладельцем производителя индейки «Евродон»
Ему принадлежит 15% лидера рынка — компании «Евродон»

Составные части: 6 сэндвичей из «Бутербро»
Составные части: 6 сэндвичей из «Бутербро» Специальный выпуск самой красивой рубрики The Village по случаю открытия кафе «Бутербро», в котором сэндвичи — главное и единственное блюдо в меню.
Составные части: 6 сэндвичей из «Бутербро»
Составные части

Составные части: 6 сэндвичей из «Бутербро»
Специальный выпуск самой красивой рубрики The Village по случаю открытия кафе «Бутербро», в котором сэндвичи — главное и единственное блюдо в меню.

Рецепты шефов: Салат с индейкой, виноградом, сыром грюйер и орехами пекан Шеф-повар бургер-бара «11/1» Франк Саррия рассказывает, как приготовить салат с филе запечённой индейки, виноградом, сыром грюйер и орехами пекан и заправкой из винного уксуса и масла миндаля.
Рецепты шефов

Рецепты шефов: Салат с индейкой, виноградом, сыром грюйер и орехами пекан
Шеф-повар бургер-бара «11/1» Франк Саррия рассказывает, как приготовить салат с филе запечённой индейки, виноградом, сыром грюйер и орехами пекан и заправкой из винного уксуса и масла миндаля.

Составные части: Сэндвич с запеченной индейкой и сыром бри из «Филиала»
Составные части: Сэндвич с запеченной индейкой и сыром бри из «Филиала» Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с запеченной индейкой и сыром бри из кафе Filial.
Составные части: Сэндвич с запеченной индейкой и сыром бри из «Филиала»
Составные части

Составные части: Сэндвич с запеченной индейкой и сыром бри из «Филиала»
Раз в неделю The Village сканирует один сэндвич и разбирает его на части. В новом выпуске — сэндвич с запеченной индейкой и сыром бри из кафе Filial.

Время есть: Репортаж с мастер-класса Айзека Корреа на редакционной кухне журнала «ХлебСоль»
Время есть: Репортаж с мастер-класса Айзека Корреа на редакционной кухне журнала «ХлебСоль» Продолжение серии материалов о кулинарных мастер-классах в Москве. В новом выпуске — мастер-класс шеф-повара и ресторатора Айзека Корреа по приготовлению ужина ко Дню благодарения на кухне «ХлебСоль».
Время есть: Репортаж с мастер-класса Айзека Корреа на редакционной кухне журнала «ХлебСоль»
Кухня

Время есть: Репортаж с мастер-класса Айзека Корреа на редакционной кухне журнала «ХлебСоль»
Продолжение серии материалов о кулинарных мастер-классах в Москве. В новом выпуске — мастер-класс шеф-повара и ресторатора Айзека Корреа по приготовлению ужина ко Дню благодарения на кухне «ХлебСоль».

Фаршированная индейка под клюквенным соусом На носу День благодарения. В этот день современные американцы едят то же самое, что ели их предки в далёком 1621 году на первом обеде в честь дня урожая. В основном это фаршированная индейка с соусом.
Рецепты читателей

Фаршированная индейка под клюквенным соусом
На носу День благодарения. В этот день современные американцы едят то же самое, что ели их предки в далёком 1621 году на первом обеде в честь дня урожая. В основном это фаршированная индейка с соусом.

Филе индейки с щавелем, сельдереем и шпинатом Вам понадобится 300 г филе индейки, 3-4 стебля сельдерея, пучок свежего щавеля (100 г), шпинат (свежий или замороженный порционный - 400 г), 1 луковица, чечевица пардина (1-1,5 стакана), базилик, тимьян, соевый соус, оливковое масло.
Рецепты читателей

Филе индейки с щавелем, сельдереем и шпинатом
Вам понадобится 300 г филе индейки, 3-4 стебля сельдерея, пучок свежего щавеля (100 г), шпинат (свежий или замороженный порционный - 400 г), 1 луковица, чечевица пардина (1-1,5 стакана), базилик, тимьян, соевый соус, оливковое масло.