Как фестиваль фургонов с едой помогает выжить мобильным кафе в Сан-Франциско

The Village узнал, как американский фестиваль фургонов с уличной едой Off the Grid перехитрил бюрократию и помог остаться на плаву десяткам местных ресторанов на колёсах