20 сентября, понедельник
Москва
Войти
Купить рекламу

МЫ В СОЦСЕТЯХ

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШИ РАССЫЛКИ

Подписаться
Guilty Pleasure: Шеф-повара — о своей любимой запретной еде
Guilty Pleasure: Шеф-повара — о своей любимой запретной еде Филе-о-фиш, шоколад и кока-кола
Guilty Pleasure: Шеф-повара — о своей любимой запретной еде

Guilty Pleasure: Шеф-повара — о своей любимой запретной еде
Филе-о-фиш, шоколад и кока-кола

5 рецептов сырников на любой вкус
5 рецептов сырников на любой вкус С изюмом, из рикотты и во фритюре
5 рецептов сырников на любой вкус

5 рецептов сырников на любой вкус
С изюмом, из рикотты и во фритюре

В «Цветном» открылся ресторан «45 параллель»

Новый ресторан строит своё меню на продуктах, которые можно привезти из стран 45-й параллели

В «Цветном» открылся ресторан «45 параллель»
Новый ресторан строит своё меню на продуктах, которые можно привезти из стран 45-й параллели

6 классических французских соусов
6 классических французских соусов Бренд-шеф «Brasserie Мост» Режис Тригель рассказывает, как приготовить бешамель, голландез, винегрет, велюте, французский майонез и демиглас
6 классических французских соусов

6 классических французских соусов
Бренд-шеф «Brasserie Мост» Режис Тригель рассказывает, как приготовить бешамель, голландез, винегрет, велюте, французский майонез и демиглас

Как приготовить идеальное пюре
Как приготовить идеальное пюре The Village рассказывает о подходящих для пюре сортах картофеля, пропорциях, технике приготовления и других особенностях
Как приготовить идеальное пюре

Как приготовить идеальное пюре
The Village рассказывает о подходящих для пюре сортах картофеля, пропорциях, технике приготовления и других особенностях

Три небанальных завтрака с яйцами
Три небанальных завтрака с яйцами В новом выпуске «Лучших завтраков Москвы дома» бренд-шеф «Brasserie Мост» Режис Тригель рассказывает, как приготовить перепелиное яйцо-кокот, пашот с рататуем и яйцо в кляре
Три небанальных завтрака с яйцами

Три небанальных завтрака с яйцами
В новом выпуске «Лучших завтраков Москвы дома» бренд-шеф «Brasserie Мост» Режис Тригель рассказывает, как приготовить перепелиное яйцо-кокот, пашот с рататуем и яйцо в кляре

10 дней из жизни
10 шеф-поваров
10 дней из жизни 10 шеф-поваров Селфи среди стейков сухой выдержки, покер с друзьями, утреннее чтение Lucky Peach и «музыка шкворчащего масла» — The Village собрал все материалы серии «День из жизни шеф-повара» на одной странице
10 дней из жизни
10 шеф-поваров

10 дней из жизни 10 шеф-поваров
Селфи среди стейков сухой выдержки, покер с друзьями, утреннее чтение Lucky Peach и «музыка шкворчащего масла» — The Village собрал все материалы серии «День из жизни шеф-повара» на одной странице

Режис Тригель из «Brasserie Мост» и бара «Стрелка»
Режис Тригель из «Brasserie Мост» и бара «Стрелка» Мюсли на завтрак, огромная кастрюля демигласа, картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона и бессменный нисуаз — Режис Тригель задокументировал для The Village один день из своей жизни
Режис Тригель из «Brasserie Мост» и бара «Стрелка»

Режис Тригель из «Brasserie Мост» и бара «Стрелка»
Мюсли на завтрак, огромная кастрюля демигласа, картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона и бессменный нисуаз — Режис Тригель задокументировал для The Village один день из своей жизни

Завтраки дома: Рёшти из бара «Стрелка»
Завтраки дома: Рёшти из бара «Стрелка» В новом выпуске в серии рецептов «Лучшие завтраки Москвы дома» — бренд-шеф бара «Стрелка» Режис Тригель рассказывает, как приготовить рёшти
Завтраки дома: Рёшти из бара «Стрелка»

Завтраки дома: Рёшти из бара «Стрелка»
В новом выпуске в серии рецептов «Лучшие завтраки Москвы дома» — бренд-шеф бара «Стрелка» Режис Тригель рассказывает, как приготовить рёшти

Новое меню нового бренд-шефа в «Стрелке»

Бренд-шефом ресторана «Стрелка» стал Режис Тригель (шеф в «Brasserie Мост»).

Новое меню нового бренд-шефа в «Стрелке»
Бренд-шефом ресторана «Стрелка» стал Режис Тригель (шеф в «Brasserie Мост»).

Бренд-шефом бара «Стрелка» стал француз Режис Тригель

В планах нового шеф-повара — разработка отдельного меню для летней террасы и для киоска с уличной едой во дворе «Стрелки»

Бренд-шефом бара «Стрелка» стал француз Режис Тригель
В планах нового шеф-повара — разработка отдельного меню для летней террасы и для киоска с уличной едой во дворе «Стрелки»