Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location

Материалы по теме «Как надо»

Как приготовить куриную грудку, чтобы она не была сухой

Как приготовить куриную грудку, чтобы она не была сухой

The Village рассказывает, как приготовить сочную курицу и индейку

Как правильно замариновать мясо: 5 рецептов

Как правильно замариновать мясо: 5 рецептов

The Village рассказывает о китайском, скандинавском и итальянском вариантах шашлыков

Что такое вермут и как его пить?

Что такое вермут и как его пить?

Как разобраться в одном из самых модных напитков 2019 года

Как выбрать турку для кофе

Как выбрать турку для кофе

The Village рассказывает о кофейных турках — джезвах, — их материалах, формах и особенностях

Как приготовить идеальные блинчики?

Как приготовить идеальные блинчики?

Смазывать ли сковородку и как сделать ажурные блины

Как приготовить идеальную гречку

Как приготовить идеальную гречку

The Village рассказывает о том, какой сорт гречневой крупы выбрать, как подготовить крупу, как и в каких пропорциях варить, а также о дру...

Как читать этикетку крафтового пива

Как читать этикетку крафтового пива

Гид по стилям и аббревиатурам для тех, кто теряется в крафтовом баре

Как пожарить сочный стейк дома

Как пожарить сочный стейк дома

Толщина мяса, рибай и отдых стейка

Как заваривать альтернативный кофе дома

Как заваривать альтернативный кофе дома

Шефы-бариста — о том, как вкусно приготовить кофе альтернативными способами дома

28 овощей, фруктов и ягод, которые нужно покупать в июле

28 овощей, фруктов и ягод, которые нужно покупать в июле

Сезон всего и сразу: от грунтовых огурцов с помидорами до лисичек

Как правильно готовить мясо и овощи на природе?

Как правильно готовить мясо и овощи на природе?

The Village узнал у специалистов, как правильно подготовиться к долгим майским праздникам

Как правильно есть суши?

Как правильно есть суши?

Чем сашими отличаются от роллов, зачем к ним подают имбирь и надо ли разводить васаби в соевом соусе?

Как приготовить солёную карамель

Как приготовить солёную карамель

The Village рассказывает об особенностях приготовления солёной карамели

Как правильно выбирать хурму?

Как правильно выбирать хурму?

«Королек», морозилка и женское соцветие

Как приготовить тартар дома?

Как приготовить тартар дома?

Шеф-повар Touché Тарас Кириенко рассказывает все про тартар

Как сварить идеальные спагетти?

Как сварить идеальные спагетти?

Андреа Галли рассказывает, как сделать идеальные спагетти и как их нужно варить

Как выбирать авокадо?

Как выбирать авокадо?

Что делать с незрелым плодом и какой лучше всего брать

Что покупать на рынках в апреле

Что покупать на рынках в апреле

Томаты, финики, мушмула и другие сезонные продукты

Должны ли наливать вино в бокал при госте и почему американо стоит дороже эспрессо?

Должны ли наливать вино в бокал при госте и почему американо стоит дороже эспрессо?

Главные вопросы 2018 года

Что покупать на рынке прямо сейчас

Что покупать на рынке прямо сейчас

Сотрудники московских рынков рассказали The Village о десяти сезонных продуктах

Как правильно сварить яйцо вкрутую?

Как правильно сварить яйцо вкрутую?

The Village рассказывает о том, почему у желтков яиц, сваренных вкрутую, появляется серый ободок и как этого избежать

Как приготовить неаполитанскую пиццу дома

Как приготовить неаполитанскую пиццу дома

Главное итальянское блюдо своими руками

Что покупать на рынках в июне?

Что покупать на рынках в июне?

От картофеля до шелковицы – The Village узнал о 15 сезонных продуктах

Что покупать на рынках в мае

Что покупать на рынках в мае

Сладкая клубника, манго, армянская спаржа и другие сезонные продукты

Как сварить эспрессо дома

Как сварить эспрессо дома

Можно ли сварить дома крепкий кофе, и нужно ли

Самый простой способ приготовления хлеба

Самый простой способ приготовления хлеба

The Village рассказывает о приготовлении теста, не требующего замеса

Что покупать на рынке в августе?

Что покупать на рынке в августе?

Инжир, виноград, тыквы и другие сезонные продукты

«Главное правило — есть все, где есть витамин С»: Что покупать на рынках в феврале

«Главное правило — есть все, где есть витамин С»: Что покупать на рынках в феврале

Экзотические фрукты, корнеплоды и сухофрукты

Заварной крем

Заварной крем

The Village рассказывает о том, как правильно приготовить классический, апельсиновый и шоколадный заварной крем

Как приготовить джелато дома?

Как приготовить джелато дома?

Итальянское мороженое на домашней кухне

Что покупать на рынках в сентябре?

Что покупать на рынках в сентябре?

Как выбрать шиповник, облепиху и каштаны

Что покупать на рынках в мае

Что покупать на рынках в мае

Редис, клубника и узбекские абрикосы

Что покупать на рынке прямо сейчас

Что покупать на рынке прямо сейчас

Сотрудники московских рынков рассказали The Village о десяти сезонных продуктах

Как отличить размороженную рыбу от охлаждённой

Как отличить размороженную рыбу от охлаждённой

The Village рассказывает, по каким критериям можно отличить размороженную рыбу от охлаждённой

Как выбрать авокадо и пожарить идеальный стейк?

Как выбрать авокадо и пожарить идеальный стейк?

Рассказываем, как надо

Что покупать на рынках в сентябре?

Что покупать на рынках в сентябре?

Виноград, облепиха и иранские арбузы

Что покупать на рынках прямо сейчас

Что покупать на рынках прямо сейчас

Цитрусовые, гранаты и сладкий виноград

Как приготовить идеальное ризотто

Как приготовить идеальное ризотто

The Village рассказывает о подходящих сортах риса, последовательности приготовления и внешних признаках идеального ризотто

Как выбрать икру к новогоднему столу?

Как выбрать икру к новогоднему столу?

На что обратить внимание, про запах воблы и жестяные банки

Что покупать на рынках в октябре?

Что покупать на рынках в октябре?

Розовый гранат, клюква и грибы

Что покупать на рынках прямо сейчас, часть II

Что покупать на рынках прямо сейчас, часть II

Сотрудники московских рынков рассказали The Village о десяти сезонных продуктах

«И фрукты, и овощи идут полным ходом»: Что искать на рынках в августе

«И фрукты, и овощи идут полным ходом»: Что искать на рынках в августе

Некторы и нектарины, инжир, арбузы, абрикосы и ещё дюжина сезонных продуктов, которые нужно покупать прямо сейчас

Фруктовый сезон: Что покупать на рынках в июле

Фруктовый сезон: Что покупать на рынках в июле

Армянские абрикосы, узбекские дыни, первый инжир и другие сезонные продукты

Как правильно готовить гхи

Как правильно готовить гхи

The Village рассказывает о двух способах приготовления топлёного масла — современном и традиционном

Вечное лето: Как вырастить овощи дома

Вечное лето: Как вырастить овощи дома

11 умных гаджетов, чтобы устроить ферму на кухне

Что покупать на рынках в апреле

Что покупать на рынках в апреле

Манго, ранние овощи и зелень

Что покупать на рынках прямо сейчас

Что покупать на рынках прямо сейчас

Инжир, фейхоа и виноград

Фрукты с косточками: Что покупать на рынках в июне?

Фрукты с косточками: Что покупать на рынках в июне?

Вишня, узбекские абрикосы, волгоградские помидоры и другие сезонные продукты

Как быстро приготовить идеальный мясной бульон

Как быстро приготовить идеальный мясной бульон

The Village рассказывает об одном из способов приготовления мясного бульона

Чем заменить сахар

Чем заменить сахар

The Village нашёл доступные альтернативы сахару

Как приготовить бургер дома

Как приготовить бургер дома

Какое мясо взять и нужны ли дополнительные ингредиенты

Капуста и мандарины: Что покупать на рынках прямо сейчас

Капуста и мандарины: Что покупать на рынках прямо сейчас

Декабрьские овощи и фрукты

Правила и инструменты профессионального чаепития

Правила и инструменты профессионального чаепития

The Village рассказывает о кухонных хитростях и даёт советы

Как использовать неспелые фрукты?

Как использовать неспелые фрукты?

The Village рассказывает, что можно приготовить из неспелых фруктов

Пастрами: Что это и как ее готовить?

Пастрами: Что это и как ее готовить?

«Бентли» среди мяса

Рубрики