Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Как устроена единственная в России кофейня только для женщин
Как «Даблби» превращается в новый Starbucks
Как «Шоколадница» пытается стать модной и сколько это стоит
Кофейня Good Enough
Кофейня

Тема

Материалы по теме «Кофейня»

Как устроена единственная в России кофейня только для женщин

Как устроена единственная в России кофейня только для женщин

Создательницы петербургского пространства «Симона» рассказывают, почему male-free кофейня-коворкинг — это не сексизм

Как «Даблби» превращается в новый Starbucks

Как «Даблби» превращается в новый Starbucks

Анна Цфасман рассказала The Village о развитии сети кофеен, жёстком контролировании партнёров и любви европейцев к московскому рафу

Как «Шоколадница» пытается стать модной и сколько это стоит

Как «Шоколадница» пытается стать модной и сколько это стоит

Как проходит ребрендинг в сети кофеен из нулевых, кто им занимается и зачем его затеяли

7 ресторанов знаменитостей: Собчак, Канделаки, Цекало и другие

7 ресторанов знаменитостей: Собчак, Канделаки, Цекало и другие

The Village собрал вместе все открытые знаменитостями за 2010 год рестораны и кафе и сделал звездный прогноз на 2011 год

Кофейня Good Enough

Кофейня Good Enough (Москва)

Кафе с хорошим кофе и простой едой на Садовой-Триумфальной

Новое место: Коворкинг и кофейня Les

Новое место: Коворкинг и кофейня Les

На Рождественском бульваре заработала кофейня с коворкингом Les, где будут проходить лекции, распродажи, мастер-классы и диджей-сеты.

Кофейня Surf Coffee на Мясницкой улице

Кофейня Surf Coffee на Мясницкой улице

Двойной гавайский капучино, «Теахупу» и брауни с беконом — в новой кофейне на Мясницкой

Новое место: Кофейня Double B

Новое место: Кофейня Double B

В Большом Черкасском переулке открылся Double B — brew bar и эспрессо-бар четырёхкратной чемпионки России, шеф-бариста Ольги Мелик-Карако...

Варить кофе дома

Варить кофе дома

И экономить несколько тысяч рублей в месяц

На что живут бариста

На что живут бариста

Как выпить в день 35 чашек кофе без вреда для здоровья и почему в кофейнях редко оставляют чаевые

Чем лунго отличается от американо?

Чем лунго отличается от американо?

Разбираемся в черном кофе

«Мы не воспринимаем плохие кофейни как конкурентов»

«Мы не воспринимаем плохие кофейни как конкурентов»

Ксения Мандрик — о том, как заработать несколько миллионов за лето на кофе

Где пить кофе в Москве: Часть II

Где пить кофе в Москве: Часть II

Еще 15 кофеен с отличным кофе

На Маяковской открылась пятая по счету кофейня «Даблби»

На Маяковской открылась пятая по счету кофейня «Даблби»

На 4-я Тверской-Ямской заработала кофейня сети «Даблби».

В Москве заработала израильская сеть кофеен с фиксированной ценой Cofix

В Москве заработала израильская сеть кофеен с фиксированной ценой Cofix

Конкуренты считают, что компания не сможет продавать кофе по 50 рублей

Как открыть кофейню по франшизе

Как открыть кофейню по франшизе

И стоит ли это делать

«Я не принимаю соболезнования»: Настя Годунова — о закрытии Good Enough

«Я не принимаю соболезнования»: Настя Годунова — о закрытии Good Enough

Сегодня последний день работы кофейни на Садовом кольце

12 вопросов о кофе: Где он растет, что такое калита и «мытая Кения»

12 вопросов о кофе: Где он растет, что такое калита и «мытая Кения»

The Village собрал ликбез по кофе для тех, кто хочет разбираться в нем лучше

«Бон Тарт»: Как превратить кафе-пекарню в кондитерский дом

«Бон Тарт»: Как превратить кафе-пекарню в кондитерский дом

H&F рассказывает о предпринимателях, занятых в своём деле. Григорий Кочетков бросил карьеру адвоката, чтобы открыть пекарню и кафе.

Coffeeshop Company собралась в три раза увеличить свою сеть кофеен в России

Coffeeshop Company собралась в три раза увеличить свою сеть кофеен в России

Сейчас в стране работает порядка 90 заведений сети

Что есть и пить на Таганке прямо сейчас

Что есть и пить на Таганке прямо сейчас

Что есть и пить на Таганке прямо сейчас

Что есть и пить на Таганке прямо сейчас

Шакшука и поздние завтраки, крафтовая атака и плов как в Узбекистане — в тихом 1-м Гончарном переулке

14 кафе, баров и ресторанов сентября

14 кафе, баров и ресторанов сентября

Пиццерия с дровяной печью от создателей Red. Steak and Wine, первый ресторан Раппопорта в Петербурге, новое «Бюро» и ещё 11 хороших завед...

Double B: Сеть кофеен, зарабатывающая на продаже кофе конкурентам

Double B: Сеть кофеен, зарабатывающая на продаже кофе конкурентам

Анна Цфасман и Ольга Мелик-Каракозова ушли из «Кофеина», чтобы сделать сеть brew-баров и кофейных магазинов. В результате появилось 11 ко...

Анна Цфасман, «Даблби»: «Гости нам говорили, что все очень дорого»

Анна Цфасман, «Даблби»: «Гости нам говорили, что все очень дорого»

Как сеть кофеен реагирует на падение доходов посетителей и претензии франчайзи

Rainbow: Как устроена первая в Петербурге ЛГБТ-френдли-кофейня

Rainbow: Как устроена первая в Петербурге ЛГБТ-френдли-кофейня

«Мы открыты, поэтому чувствуем себя спокойно»

8 кафе и ресторанов апреля

8 кафе и ресторанов апреля

Симпатичное и недорогое бистро, альтернативная кофейня в обувном магазине, полусекретный ресторан за лавкой старьёвщика и другие достойны...

Где пить кофе в Москве: Часть III

Где пить кофе в Москве: Часть III

Еще 10 мест с отличным кофе

Евгений Коган («Кофеин»): 5 советов по управлению пространством кафе

Евгений Коган («Кофеин»): 5 советов по управлению пространством кафе

Евгений Коган полюбил ходить в свои заведения только спустя три года после того, как открыл первую кофейню, всё это время он искал формул...

Новое место: Sweet Home Cafe

Новое место: Sweet Home Cafe

Гастрономическое кафе и кондитерская Sweet Home Cafe на Мясницкой

Где пить кофе в Москве: Часть IV

Где пить кофе в Москве: Часть IV

Еще 12 мест с отличным кофе

Амстердам. Кофешоппинг

Амстердам. Кофешоппинг

Старбакс, Кофе-Хауз и Шоколадница - не конкуренты амстердамским кофешопам. 

Что такое хорошая кофейня

Что такое хорошая кофейня

Николай Чистяков, обжарщик Camera Obscura, о «Кофейной карте Москвы» и о том, что в кофейне самое главное

В «Кофеине» выбирают президента

В «Кофеине» выбирают президента

Сеть кофеен «Кофеин» предлагает проголосовать за одного из пяти официальных кандидатов в президенты, а также выпить чашку латте с его изо...

Кофейня на «Маяковской», «Китайские новости» на Арбате и воскресные бранчи

Кофейня на «Маяковской», «Китайские новости» на Арбате и воскресные бранчи

На этой неделе — открытие кофейни «Каfема», третьи «Китайские новости» и другие гастрономически события столицы

Новое место: Brew-bar и магазин Double B

Новое место: Brew-bar и магазин Double B

В Милютинском переулке открылся Brew-bar, эспрессо-бар, магазин и тренировочный центр кофейной компании Double B.

На «Белорусской» открылся новый бар «Прогресс»

На «Белорусской» открылся новый бар «Прогресс»

В заведении решили объединить кофейню и бар

Новый Zotman Pizza Pie, две бургерных и мясной ресторан

Новый Zotman Pizza Pie, две бургерных и мясной ресторан

The Village рассказывает об интересных открытиях и главных гастрономических событиях недели

В Москве открылось кафе международной сети The Bagel Bar

В Москве открылось кафе международной сети The Bagel Bar

В основе меню заведения — бейглы, которые готовят на месте

Starbucks в свой день рождения будет угощать кофе

Starbucks в свой день рождения будет угощать кофе

В честь пятилетия сети в России утром 6 сентября во всех Starbucks посетителей будут угощать кофе.

Под асфальтом пляж: Где пить кофе на песке

Под асфальтом пляж: Где пить кофе на песке

Кофе по-восточному, джезва и медные подносы

На «Новослободской» открылась кофейня «Кофешоп 4.20»

На «Новослободской» открылась кофейня «Кофешоп 4.20»

В меню есть эспрессо, американо, капучино, раф, а также выпечка

Два в одном: Кафе при цветочных магазинах, парикмахерских и химчистках

Два в одном: Кафе при цветочных магазинах, парикмахерских и химчистках

Смежный формат как новый тренд

В Москве открылась ещё одна кофейня Caffe' del Parco

В Москве открылась ещё одна кофейня Caffe' del Parco

За кухню в Caffe' del Parco отвечает Михаил Кощеев, который раньше работал су-шефом в ресторане «Пробка на Цветном»

На Остоженке открылась кофейня West 4. Coffee Brew Bar

На Остоженке открылась кофейня West 4. Coffee Brew Bar

В меню заведения можно найти напитки на основе эспрессо, а также кофе, приготовленный альтернативными способами

На станции метро «Лубянка» открылась кофейня «Рогалик»

На станции метро «Лубянка» открылась кофейня «Рогалик»

Выпечку для кафе поставляет компания «ГлавХлеб», а завтраки, супы и основные блюда готовятся на кухне заведения

На Автозаводской открылась кофейня OneBucks Coffee

На Автозаводской открылась кофейня OneBucks Coffee

Средний чек заведения — 1 доллар США

На улице Петра Романова открылась семейная кофейня Point 242

На улице Петра Романова открылась семейная кофейня Point 242

В кофейне можно выпить кофе, чай или лимонад, а также купить выпечку

Чашки против рюмок: В каких городах число кофеен догоняет бары

Чашки против рюмок: В каких городах число кофеен догоняет бары

Большое количество мест, где с утра можно купить кофе, — хороший знак для городской экономики. 2ГИС посчитал для The Village, где в Росси...

На Мясницкой открылась кофейня «Розетка и кофе»

На Мясницкой открылась кофейня «Розетка и кофе»

В заведении действует почасовая оплата

Starbucks откроет в Москве кофейню нового формата — Reserve Bar

Starbucks откроет в Москве кофейню нового формата — Reserve Bar

В заведении можно попробовать редкие сорта кофе и особенные напитки

Сеть кофеен Double B открыла новое кафе в Калашном переулке

Сеть кофеен Double B открыла новое кафе в Калашном переулке

В Калашном переулке открылась новая кофейня сети «Дабл би», где можно выпить кофе, заваренный медленными способом.

Бариста Double B открыла кофейню Roast & Crosby

Бариста Double B открыла кофейню Roast & Crosby

В меню — цветочный раф, латте солёная карамель и раф с тыквенными семечками

На Тверском бульваре открылась новая кофейня

На Тверском бульваре открылась новая кофейня

В Москве появилась первая кофейня латвийской сети Double Coffee

Ребрендинг «Шоколадницы» оказался слишком затратным для партнеров

Ребрендинг «Шоколадницы» оказался слишком затратным для партнеров

Франчайзи сети продолжают открывать кофейни в старом формате

Петербургская сеть «Буше» выйдет на московский рынок

Петербургская сеть «Буше» выйдет на московский рынок

Первую кондитерскую сети в Москве откроют в октябре

В Москве открылась вторая кофейня Cofix

В Москве открылась вторая кофейня Cofix

В заведении израилькой сети фиксированная цена — всё по 50 рублей

«Даблби» откроет бюджетные кофейни и кофейно-алкогольные бары

«Даблби» откроет бюджетные кофейни и кофейно-алкогольные бары

Новые форматы запустят уже в июне

На «Курской» открылась кофейня «Кофепровод»

На «Курской» открылась кофейня «Кофепровод»

Первое заведение сети работает в бизнес-центре «Омега Плаза»

Команда проекта «Дринкит» открывает свою первую кофейню

Команда проекта «Дринкит» открывает свою первую кофейню

В меню: эспрессо (100 рублей), американо (120 рублей), капучино (150–200 рублей), какао (150 рублей) и чаи

У метрополитена появилась собственная кофейня

У метрополитена появилась собственная кофейня

Кофейня открылась на станции метро «Выставочная»

Рубрики