Views Comments Comments Previous Next Clock Clock Location Location
Ресторан «Уголёк»
Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной
Личный опыт: Стажировка в мишленовском ресторане
Между булок: что внутри у самых больших московских бургеров, часть 1
Ресторан

Тема

Материалы по теме «Ресторан»

Ресторан «Уголёк»

Ресторан «Уголёк» (Москва)

Новый ресторан создателей Uilliam's Ильи Тютенкова и Уильяма Ламберти.

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной

Почему нам не нравится ресторанная парковка в центре города

10 лучших ресторанов Петербурга по версии Where To Eat

10 лучших ресторанов Петербурга по версии Where To Eat

В голосовании принимало участие сто экспертов из ресторанного бизнеса и деловых кругов

Новое место: Кафе Delicatessen

Новое место: Кафе Delicatessen

На Садовой-Каретной открылось домашнее кафе Delicatessen

Личный опыт: Стажировка в мишленовском ресторане

Личный опыт: Стажировка в мишленовском ресторане

Полина Манская, кулинар и создатель сайта Foodandfood.ru, рассказывает о том, зачем бесплатно работать по 20 часов в сутки без выходных и...

Гид по Tsvetnoy Central Market

Гид по Tsvetnoy Central Market

Сегодня открылся универмаг Tsvetnoy Central Market. The Village сходил в «Цветной» и составил подробный гид по каждому этажу универмага

Между булок: что внутри у самых больших московских бургеров, часть 1

Между булок: что внутри у самых больших московских бургеров, часть 1

The Village измерил, взвесил и разложил на компоненты бургеры из десяти московских кафе и ресторанов

7 ресторанов знаменитостей: Собчак, Канделаки, Цекало и другие

7 ресторанов знаменитостей: Собчак, Канделаки, Цекало и другие

The Village собрал вместе все открытые знаменитостями за 2010 год рестораны и кафе и сделал звездный прогноз на 2011 год

Режим питания: Семь блюд, которые исчезли из меню московских ресторанов

Режим питания: Семь блюд, которые исчезли из меню московских ресторанов

После введения продуктового эмбарго ресторанам, специализирующимся на морепродуктах, пришлось несладко. Лобстер исчез почти отовсюду. Но ...

Первые лица: Как подбирают официантов в «Пушкине»

Первые лица: Как подбирают официантов в «Пушкине»

The Village нашёл в Москве рестораны, в которых официантов подбирают по особым критериям. Во втором выпуске серии — «Пушкин» и его команд...

Путь в никуда: Закрытие ресторана Ragout

Путь в никуда: Закрытие ресторана Ragout

От гастрокафе и магазинчика до самой известной в Москве кулинарной школы — The Village вспоминает, как за шесть лет менялся Ragout

Первые лица: Как подбирают официантов в «Кофемании»

Первые лица: Как подбирают официантов в «Кофемании»

The Village нашёл в Москве рестораны, в которых официантов подбирают по особым критериям. В новом выпуске серии — сеть «Кофемания» с крас...

Новое место: Uilliam's

Новое место: Uilliam's

На Малой Бронной открылся именной ресторан Уильяма Ламберти, бренд-шефа ресторанов Ginza Project.

Ресторан и бар Mitzva bar

Ресторан и бар Mitzva bar

Анна Масловская — о некошерном ресторане с современной еврейской едой и интерьером, к которому нужно привыкнуть

На Петровке открылся ресторан Varvara с авторской кухней

На Петровке открылся ресторан Varvara с авторской кухней

Блюда в меню построены на русских продуктах

Remy Kitchen Bakery на Малой Бронной

Remy Kitchen Bakery на Малой Бронной

Новый ресторан от Глена Баллиса и Александра Оганезова

Суши-бистро Cutfish на Патриарших

Суши-бистро Cutfish на Патриарших

Суши-бистро Cutfish на Патриарших

Суши-бистро Cutfish на Патриарших

Суши, роллы и блюда на гриле от сооснователей Glenuill

Новое место: Кафе «Фани Кабани»

Новое место: Кафе «Фани Кабани»

На Малой Дмитровке открылось новое заведение создателей пельменной Pelman — «Фани Кабани».

Эксперимент The Village: Куда пускают с собакой?

Эксперимент The Village: Куда пускают с собакой?

Анна Масловская и такса Хантер две недели ходили по московским ресторанам, чтобы выяснить, куда пускают с собакой, а куда нет, и что ей м...

Новое место: Black Market

Новое место: Black Market

Айзек Корреа, создатель сети кафе Correas, кондитерской UDC и бургер-бара Corner Burger открыл на Усачева новое место — ресторан с соврем...

Новое место: Ресторан «Как есть»

Новое место: Ресторан «Как есть»

В Трёхпрудном переулке открылся ресторан «Как есть», в котором омниворовский шеф-повар Сергей Березуцкий готовит из русских продуктов.

Ресторатор Арам Мнацаканов — о том, почему надо открывать своё дело прямо сейчас

Ресторатор Арам Мнацаканов — о том, почему надо открывать своё дело прямо сейчас

Создатель Probka Family рассказал о том, почему рестораны продолжают открываться даже в кризис и как избежать основных ошибок при запуске...

Ресторан MØS

Ресторан MØS

Анна Масловская — о ресторане северной кухни с самым подходящим для этого шеф-поваром Андреем Коробяком

На Кузнецком Мосту открылся ресторан Moregrill

На Кузнецком Мосту открылся ресторан Moregrill

Во всем меню действует принцип Raw & Grill

Прямая речь: Мишленовский повар Ален Дюкасс о своём петербургском ресторане и количестве звёзд

Прямая речь: Мишленовский повар Ален Дюкасс о своём петербургском ресторане и количестве звёзд

Шеф-повар Ален Дюкасс, рекордсмен по количеству звёзд Michelin, рассказал The Village, что даёт мировой рейтинг ресторанов в России и как...

Новое место: Montalto

Новое место: Montalto

На Садово-Кудринской открылась пиццерия Montalto, четвёртый по счету ресторан Айзека Корреа.

На что живут повара

На что живут повара

Повар московского ресторана — о недовольстве клиентов, воровстве поваров, своей зарплате и тратах

Место под солнцем: 5 пляжей при ресторанах

Место под солнцем: 5 пляжей при ресторанах

The Village выбрал 5 московских пляжей при ресторанах и кафе, где можно загорать, купаться, играть в пляжный волейбол или провести спокой...

Ресторан и бар Saxon + Parole

Ресторан и бар Saxon + Parole (Москва)

На Патриарших открылся ресторан и бар Saxon + Parole, действительно практически близнец своего тёзки на Манхэттене.

Новое место: Ресторан «Клуб рисовальщиков»

Новое место: Ресторан «Клуб рисовальщиков»

В ЦДХ открылось еще одно заведение рестораторов Ямпольского и Борисова — ресторан «Клуб рисовальщиков».

Shell, Yes seafood bar

Shell, Yes seafood bar

Shell, Yes seafood bar

Shell, Yes seafood bar

Запеченные устрицы, катаплана, мидии и севиче из гребешка — в новом месте на «Трубной»

На Никольской откроется ресторан Ladurée

На Никольской откроется ресторан Ladurée

В нем будут готовить французскую кухню, подавать классические десерты Ladurée и венскую выпечку

В районе «Бауманской» открылся ресторан Born to Burn

В районе «Бауманской» открылся ресторан Born to Burn

В меню сделан акцент на мясо и гриль

Новое место: Бар и ресторан George Best — закрылся

Новое место: Бар и ресторан George Best — закрылся

В «Гостином дворе» открылся небольшой бар и ресторан с важными спортивными трансляциями, небанальной едой и качественным алкоголем.

На Кутузовском проспекте открылся ресторан Erwin

На Кутузовском проспекте открылся ресторан Erwin

Средний счёт в заведении составляет 2 500 рублей

Новое место: кафе «Март»

Новое место: кафе «Март»

На Петровке открылось кафе с книжным магазином и оранжереей — «Март»

Новое место: «Любимое место 22.13» — закрылось

Новое место: «Любимое место 22.13» — закрылось

Питерская группа компаний Global Point Family открыла на Петровке ресторан и бар «Любимое место 22.13»

14 кафе, баров и ресторанов сентября

14 кафе, баров и ресторанов сентября

Пиццерия с дровяной печью от создателей Red. Steak and Wine, первый ресторан Раппопорта в Петербурге, новое «Бюро» и ещё 11 хороших завед...

Новое место: ресторан и кулинария DoDo

Новое место: ресторан и кулинария DoDo

На Петровке открылся ресторан с большой террасой и кулинарией – DoDo

Ресторан «Кимчи»

Ресторан «Кимчи» (Москва)

Пулькоги, рамен, куксу, угорь и кимчи с рисом, удон и пиво — на «Белорусской» открылся ресторан корейской кухни.

Новое место: ресторан The Caд

Новое место: ресторан The Caд

На Якиманской набережной открылся «The Caд» — новый ресторан «Гинзы» с известным поваром Адрианом Кетгласом

Прямая речь: Киевский ресторатор Дима Борисов о новых проектах и бабушкиных пельменях

Прямая речь: Киевский ресторатор Дима Борисов о новых проектах и бабушкиных пельменях

На днях Дима Борисов, владелец известных баров «Барсук» и GastroRock, открыл в Киеве новый ресторан — Foodtourist. О ресторанном маркетин...

Новое место: Винный бар La Bottega

Новое место: Винный бар La Bottega

Создатели бара Gavroche открыли на «Белорусской» ещё один винный бар — La Bottega.

Первые лица: Как подбирают официантов в Goodman

Первые лица: Как подбирают официантов в Goodman

The Village нашел в Москве рестораны, в которых официантов подбирают по особым критериям. В новом выпуске серии — сеть Goodman и ее взрос...

Новое место: итальянский ресторан «Бонтемпи»

Новое место: итальянский ресторан «Бонтемпи»

На «Красном Октябре» открылся настоящий домашний итальянский ресторан «Бонтемпи»

18 кафе, ресторанов и баров ноября (Петербург)

18 кафе, ресторанов и баров ноября (Петербург)

Три новых бургерных, возрождение Prosto Vino, ресторан «Морошка для Пушкина», интернациональный стритфуд в «Pedro & Gomez у Ларисы» и ещё...

10 кафе, баров и ресторанов октября

10 кафе, баров и ресторанов октября (Петербург)

Авторский ресторан бренд-шефа Ginza Project, кафе с недорогими рыбой и морепродуктами, панорамный ресторан в небоскрёбе и ещё 7 хороших з...

На «Белорусской» открылся второй Steak It Easy

На «Белорусской» открылся второй Steak It Easy

В конце апреля должен открыться третий бар-ресторан

Братья Березуцкие открыли ресторан Wine and Crab

Братья Березуцкие открыли ресторан Wine and Crab

Основу меню составляют блюда из краба

В Москве открылся ресторан Friendly с блюдами «по себестоимости»

В Москве открылся ресторан Friendly с блюдами «по себестоимости»

Отдельно придётся оплатить время, проведённое в ресторане

Майские в Петербурге

Майские в Петербурге

Майские в Петербурге

Майские в Петербурге

The Village составил путеводитель по лету в городе: популярные места для бар-хоппинга и тайные бары, гастрономические маршруты и загородн...

Глобальная реконструкция: карта нового Парка им. Горького

Глобальная реконструкция: карта нового Парка им. Горького

The Village нарисовал карту Парка им. Горького и обозначил на ней объекты, которые появятся на территории после реконструкции.

10 кафе, баров и ресторанов июля

10 кафе, баров и ресторанов июля

Кафе от создателей Coffee Station, новая «Сидрерия», раменная на Малой Морской и ещё семь хороших заведений, открывшихся в Петербурге в и...

В Москве-Сити открылся ресторан Aviator

В Москве-Сити открылся ресторан Aviator

Он расположился на 52-ом этаже башни «Федерация»

Рецепты шефов: Салат «Курица-тандури»

Рецепты шефов: Салат «Курица-тандури»

Шеф-повар ресторана Uilliam's Уильям Ламберти рассказывает, как приготовить салат «Курица-тандури».

Новое место: Sweet Home Cafe

Новое место: Sweet Home Cafe

Гастрономическое кафе и кондитерская Sweet Home Cafe на Мясницкой

Рецепты шефов: Запечённый с травами карп с соусом из оливок и томатов

Рецепты шефов: Запечённый с травами карп с соусом из оливок и томатов

Шеф-повар ресторана «Сёстры Гримм» Александр Толстиков рассказывает, как приготовить запечённого с травами карпа с соусом из оливок и том...

«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище»

«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище»

The Village поговорил с ресторатором и журналистом Алексеем Зиминым об открытии бара Zima в Лондоне

Дмитрий Нагиев открывает ресторан «Хуанхэ»

Дмитрий Нагиев открывает ресторан «Хуанхэ»

В меню димсамы, а также блюда из карпа и муксуна с китайскими специями и овощами

«Краснодар Бистро» на Большой Дмитровке

«Краснодар Бистро» на Большой Дмитровке

«Краснодар Бистро» на Большой Дмитровке

«Краснодар Бистро» на Большой Дмитровке

Новое место краснодарского ресторатора Тахира Холикбердиева

Рубрики