Пена дней: Посетители «Варваров» о «гастрономическом театре»

«Абсолютно лучший ресторан в Москве», «всё какое-то бутафорское», «что-то очень странное на вид», «он представляет идеальную русскую кухню» — семь гостей «Варваров» о своём посещении ресторана.