В Реми вкусный хлеб! Но там и шеф-пекарь, что надо!)
Батон - весьма уныл по вкусу(

Маленькая пекарня не стабильна по качеству, очень! Этой нестабильностью они почему-то гордятся, ремесленностью называют, но ремесло в том, чтобы реагировать на изменения погоды, влажности муки и т.п., выдавая при измененных вводных всегда хороший продукт.

Главхлеб - рогалики с вишней вкусны, да!

В подборку не попала пекарня Печорин, мое сердце теперь принадлежит только им!

Вот эти все новомодности хлеб с гречкой, с сечкой, с манкой, с перцем и сыром, с рисом и мясом можно ваять только после того, как научился печь багет, просто хлеб на закваске. От лукавого оно все, от лукавого)

Проблема с хлебом в том, что он продается в таких местах, крайне неудобных для большинства жителей. А хлеб такой продукт, который кто-то покупает ежедневно, кто-то раз в два дня. В центр не наездишься:(

Удобно покупать на рынках, но не только же на Даниловском свет клином сошелся...

Но бизнес есть бизнес, нужен трафик, нужны продажи конечно же

Юлия Кириллова