Бисквит для рулета (* бисквит очень мягкий и не крошится - идеален для рулетов): 

смешала 75 г муки и 50 г какао;

в отдельной миске взбила 5 желтков, 2 ложки растопленного сливочного масла (*можно заменить растительным) и 100 г сахара до светлой кремообразной массы;