Знаю, что многие летом сидят на диетах и едят все облегченное. Скажу честно: я не такая)) Я очень люблю всё вкусное, и время года вряд ли сможет ограничить меня в этом. Верю, что среди вас также есть кое-кто, кто не сможет дождаться осени и приготовит этот чудесный кекс, тем более сегодня что-то с погодой не заладилось.

Что нам понадобится:

2 стакана муки -  (240 мл в стакане); 
3/4 стакана сахара
3/4 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
250г. грецких орехов, КРУПНО порубить и поджарить
3,5 очень спелых, уже темных бананов
1/4 стакана йогурта, сметаны или кефира
2 яйца, слегка взбить вилкой
85 гр. сливочного масла, растопить и дать остыть
1 ч. л. ванильного порошка
1 ч. л. корицы 
1/4 ч. л. порошка мускатного ореха
 тертая цедра 2х апельсинов