На Сицилии есть вулкан, мафия и лимоны. Но это, разумеется, далеко не все, чем может порадовать солнечный итальянский остров. Отдельная достопримечательность – сицилийская кухня, натуральная и очень многогранная – в ней ощущается влияние всех культур, смешавшихся на Сицилии, по местным блюдам легко можно изучать историю этой земли.

Греческие колонисты первыми начали делать здесь вино, без которого невозможно представить сицилийский стол. Они же привнесли в местную кулинарию оливки, соленый творог и мед, готовили на углях мясо ягненка, и это блюдо до сих пор считается здесь традиционным. 

Во времена Римской империи на острове стали изготавливать разнообразные колбасы и сложные блюда из морепродуктов.