В День города на Поклонной горе пройдёт гастрономический фестиваль «Лучшие блюда Москвы», на котором в том числе приготовят «быка-матрёшку» — блюдо времён Екатерины II. Об этом пишет «Российская газета».

В 600-килограммового быка поместят ягнят, внутри которых — уток, внутри которых — яйца, фаршированные утиной печенью. Фаршированный бык будет сутки жариться на огромном мангале. «Всё это можно будет попробовать, причём стоимость дегустационной порции — всего 200 рублей», — пояснила член оргкомитета гастрономического фестиваля Валерия Астахова.